Кекси в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Бісквітний кекс у мультиварці

Wed, 15 Jul 2026 08:54:50 +0000

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати за допомогою мультиварки ароматний бісквітний кекс. У домашніх умовах можна приготувати смачну випічку на основі курячих яєць. Оскільки присутні яйця, то необхідний міксер для їхнього збивання. Краще взяти не найсвіжіші яйця, вони добре збиваються в піну.

Цукор і борошно для кексу можна вимірювати не тільки склянками і грамами, а й столовими ложками. Причому ложка насипається без гірки. Це зручно тим, що інгредієнт можна підсипати невеликими порціями. Якщо цукор є в наявності у вигляді кубиків, то їх можна розбити кулінарним молоточком. Пшеничне борошно вищого ґатунку рекомендується просівати через сито.

Бісквітний кекс готується з додаванням рослинної рафінованої олії. Можна додавати соняшникову або оливкову олію. Так само олія знадобиться для змащування форми. Чашу не потрібно нічим посипати, кекс із неї легко витягується. Для приготування бісквітного кексу підходить програма «Випічка», вона активується на 60 хвилин. У деяких моделях мультиварки є спеціальна опція «Бісквіт».

До чаю або кави кекс подається після охолодження. Його можна прикрасити цукровою пудрою, можна застосовувати трафарети з паперу або залізні решітки. Бісквітний кекс має гарний вигляд, якщо його прикрасити порізаним мармеладом, зефіром або пастилою.

Інгредієнти

Яйця курячі - 4 шт.
Цукровий пісок - 6 ст.л.;
Борошно пшеничне - 9 ст.л.;
Розпушувач для тіста - 1 ч.л.;
Олія рослинна - 5 ст. л.л.;
Сіль - дрібка.;
Цукрова пудра - за смаком.;
Мармелад - за смаком..

Як приготувати бісквітний кекс у мультиварці

Курячі яйця промити водою, обсушити. Розколоти шкаралупу, вилити вміст у глибоку чашу. Кекс готується без поділу на жовтки та білки. За допомогою міксера збити яйця з сіллю до пишного стану.

Відміряти потрібну кількість цукру, додати в тісто невеликими порціями. Добре збити міксером.

Налити в основну масу рослинну олію, перемішати міксером до однорідності. Потім ввести розпушувач, ретельно перемішати.

Пшеничне борошно просіяти, додати в тісто і добре перемішати.

У підсумку виходить маса середньої густоти, що чудово підходить для кексу.

Чашу мультиварки змастити тонким шаром рослинної олії. Вилити підготовлене тісто, розрівняти. Вибрати функцію «Випічка» на 60 хвилин.

Бісквітний кекс остудити в чаші, а потім перекласти на тарілку. Зверху посипати цукровою пудрою, прикрасити порізаним мармеладом. Смачного!

Кекс зі згущеним молоком у мультиварці

Fri, 10 Jul 2026 08:41:48 +0000

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці м'який кекс зі згущеним молоком. Ця ніжна випічка неодмінно підкорить своїм смаком. Вона готується протягом години, не рахуючи замішування тіста.

За бажання можна зменшити кількість цукрового піску, оскільки згущене молоко занадто солодке. Для приготування тіста знадобиться міксер, щоб збити всі продукти до однорідної маси. Яйця слід збивати до отримання пишності. А пшеничне борошно рекомендується просівати через сито.

Так само в основну масу можна вводити рослинну олію, бажано використовувати рафіновану. Якщо вирішено вводити вершкове масло, то його потрібно зробити занадто м'яким або розтопити. Для цих цілей добре підходить мікрохвильова піч або парова лазня. А додавати в тісто необхідно строго в теплому стані.

Тісто має середню густоту. Його необхідно наливати в змащену маслом чашу. Випікається кекс орієнтовно 1 годину з використанням опції «Випічка». Виходить рум'яний і досить апетитний кекс. Його можна подавати для сімейного чаювання. На згущеному молоці випічка виходить м'яка і ніжна. А прикрашати такий десерт можна цукровою пудрою, вона добре розсипається по випічці.

Інгредієнти

Яйце куряче - 3 шт.;
Цукор - 0,5 ст.
Згущене молоко - 5 ст.л.
Пшеничне борошно - 1 ст.
Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.
Олія рослинна - 2 ст. л.л.
Цукрова пудра - для прикраси.

Як приготувати кекс зі згущеним молоком у мультиварці

Буде потрібно для замішування тіста сухий посуд. У ній необхідно збити курячі яйця до пишності.

Після цього ввести частинами цукровий пісок до яєць. Збити до отримання однорідної маси.

У тісто налити необхідну кількість рослинної олії. Збити масу міксером.

Тепер влити згущене молоко, добре перемішати тісто.

Через сито просіяти пшеничне борошно, воно має бути вищого ґатунку. У тісто насипати частинами, розмішати до отримання однорідного стану.

Мультиварочну каструлю змастити олією, налити в неї тісто. Закрити кришку, вибравши програму «Випічка». На приготування кексу знадобиться 60 хвилин.

А ось посипати випічку цукровою пудрою необхідно в теплому вигляді. Кекс зі згущеним молоком виходить досить смачним і ніжним. За бажання в тісто можна додавати порізані сухофрукти, припустимо, курагу, чорнослив. А родзинки можна насипати в цілому вигляді. Смачного!

Пісний кекс з імбиром і вишнею в мультиварці

Tue, 07 Jul 2026 14:45:45 +0000

Зазвичай, під час посту люди вживають в їжу просту пісну їжу, і при цьому мало хто знає, що зі звичайних пісних інгредієнтів можна приготувати дуже смачні, солодкі пісні страви.

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування пісного кексу з імбиром і вишнею в мультиварці. На приготування кексу у вас піде мінімум інгредієнтів, часу і сил. До того ж ми його будемо випікати в мультиварці. Кекс готується на основі холодної води та рослинної олії.

Пісний кекс з імбиром і вишнею, який я спекла в мультиварці, виходить дуже смачним, пряним, ніжним, соковитим і ароматним. Імбир і вишня ідеально поєднуються між собою.

Я дуже часто випікаю цей кекс навіть на свята. Усі мої гості від нього просто в захваті. Я б ще хотіла зазначити, що всі інгредієнти в кексі бюджетні, і в ньому немає яєць, тож ви можете не переживати за зайвий холестерин. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся рецептом приготування пісного кексу з імбиром і вишнею.

Пропоную також приготувати пісний вишневий кекс у мультиварці або шоколадний кекс із фініками.

Інгредієнти для пісного кексу в мультиварці

Соняшникова олія (без запаху) - 100 мл
Вода - 220 мл
Цукор - 1 мультистакан
Імбир мелений - 1.5 чайні ложки
Вишня (без кісточок) - три стіл.л.
Сіль - одна щіпка
Сода - ¾ ч. л.
Оцет
Борошно пшеничне - 2.5 мультистаканів
Ванілін - 2 щіпки

Як приготувати пісний кекс із вишнею та імбиром у мультиварці

1. Приступаємо до приготування пісного кексу з меленим імбиром і вишнею. Спочатку нам потрібно змішати соняшникову олію з холодною водою. Рослинна олія має бути обов'язково без запаху.

2. В отриману рідку суміш всипаємо цукровий пісок і все добре перемішуємо.

3. Потім кладемо сіль, ванілін і соду гашену оцтом. Соду ви цілком можете замінити розпушувачем. Тільки розпушувача доведеться брати 1.5 столові ложки.

4. Просіюємо через сито пшеничне борошно і всипаємо його в миску. Пшеничне борошно має бути обов'язково вищого ґатунку.

5. Додаємо мелений імбир. Якщо меленого імбиру у вас немає, то ви цілком можете використовувати свіжий корінь імбиру. Тільки його потрібно буде натерти на дрібній тертці.

6. Далі кладемо свіжу або консервовану вишню без кісточок. Усе добре перемішуємо.

7. Мультиварочну чашу змащуємо соняшниковою олією або маргарином. Вмикаємо програму «Випічка». Час виставляємо 65 хвилин. Випікаємо пісний кекс з імбиром і вишнею на обраному режимі до сигналу.

Відкриваємо кришку у мультиварки і знову ставимо режим «Випічка» на 20 хвилин. Це потрібно зробити для того, щоб із пирога вийшла зайва волога. Смачного!

Бісквітний кекс із заварним кремом

Tue, 23 Jun 2026 18:13:24 +0000

Здрастуйте! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування ніжного повітряного бісквітного кексу з начинкою із заварного крему, приготованого в духовці в силіконовій формі. На новорічному столі обов'язково має бути присутня солодка випічка, особливо якщо є дітки або дорослі, які люблять десерти. Можна купити в магазині, але ж корисніше і смачніше домашньої випічки нічого немає.

Святковий кекс можна спекти в цікавій силіконовій формі. Бісквітне тісто потрібно готувати за допомогою міксера або кухонного комбайна. Яйця слід збивати до пишності разом із цукром. За бажання в основу можна наливати трохи рослинного або розтопленого вершкового масла.

Заварний крем готується з яєць, цукру, борошна і вершкового масла. Додавати в крем можна різні інгредієнти, припустімо, кокосову стружку, какао-порошок або ваніль. Дуже цікавого смаку готовому крему надає кокос. Якщо насипати какао, то крем матиме легкий шоколадний відтінок і смак.

Необов'язково розрізати готову випічку на два коржі. Можна просто витягти частину м'якоті і заповнити цей простір кремом. Виходить оригінальна випічка для новорічного столу. Зверху десерт можна прикрашати залишками крему, тертим шоколадом, згущеним молоком. Якщо кекс має ребристу форму, то зручно нарізати таку випічку на шматочки.

Інгредієнти

Яйце куряче - 4 шт.;
Цукровий пісок - 150 г.;
Пшеничне борошно - 1 ст.;
Розпушувач - 1 ч. л.л.;
Кокосова стружка - 1 ч.л.;
Вода - 160 мл.;
Вершкове масло - 100 г.;
Рослинна олія - для форми..

Як приготувати смачний повітряний бісквітний кекс із начинкою із заварного крему в духовці

Спочатку можна приготувати заварну масу. У каструлю розбити одне сире яйце, насипати ложку борошна і 2-3 ложки цукру.

Налити воду, продукти перемішати за допомогою вінчика. Насипати кокосову стружку. Зварити густу масу, остудити за кімнатної температури. Вершкове масло порізати на шматочки, залишити для розм'якшення.

Потім до масла додати остиглу заварну масу, збити до однорідності. Прибрати готовий крем у холодильник.

Три курячих яйця збити з цукром до утворення пишної консистенції.

Потім всипати частинами розпушувач і пшеничне борошно, перемішати до однорідності.

Кекс спекти в силіконовій формі в духовці за температури 180 градусів, він готується орієнтовно 25 хвилин. Остудити.

Перевернути кекс, вирізати частину м'якоті. Заповнити кремом, присипати бісквітною крихтою, щоб кекс сильно не прилипав до тарілки. Випічку перевернути на сервірувальну тарілку або тацю.

Прикрасити святковий кекс залишками крему, відправити в холодильник на кілька годин. Перед подачею до столу порізати кекс на шматочки і подати до чаю. Смачного!

Шоколадно-гарбузовий кекс

Mon, 01 Jun 2026 20:31:12 +0000

Я вже не раз ділилася з вами рецептами приготування різних страв із гарбуза. Адже з цього чудового овоча, можна готувати кекси, пироги, самсу, рагу, запіканки, каші, супи і другі страви. Головне, потрібно увімкнути фантазію або просто зазирнути в кулінарні книги та інтернет. Я вже не раз готувала кекси з гарбуза, але сьогодні я вперше спекла шоколадно-гарбузовий кекс у мультиварці. Смак і аромат цього кексу мене просто підкорив.

Гарбузово-шоколадний кекс за моїм рецептом вийшов повітряним, ніжним, соковитим, трохи вологим і ароматним. Мене в ньому привабило те, що аромат гарбуза перетворився на аромат дині. Теж саме сталося і зі смаком. Кекс вийшов зі смаком дині та шоколаду. На мій погляд, це досить незвичне й оригінальне поєднання. Уся моя сім'я гідно оцінила цей кекс. Сподіваюся, я вас заінтригувала, і тепер ви обов'язково приготуєте шоколадно-гарбузовий кекс у мультиварці за моїм рецептом.

Інгредієнти для кексу

Гарбуз тертий - 2.5 мультистаканів
Борошно - 1.5 мультистаканів
Рослинна олія - 6 столових ложок
Какао-порошок - 3 столові ложки
Ванілін - 2 щіпки
Яйце - 2 штуки
Цукровий пісок - 1 мультистакан
Сіль - 1 щіпка
Сода - 2/3 чайної ложки
Оцет
Маргарин - для змащування

Як приготувати шоколадно-гарбузовий кекс у мультиварці

1. Для початку нам потрібно буде натерти гарбуз на крупній тертці. У вас має вийти рівно 2.5 мультистаканів тертого гарбуза.

2. Тертий гарбуз ми викладаємо в глибоку миску.

3. В окремій мисці ми збиваємо два курячих яйця на середній швидкості міксера протягом однієї хвилини. Потім ми всипаємо цукровий пісок і продовжуємо збивати все ще дві хвилини. Далі кладемо сіль, ванілін, какао-порошок і просіяне через сито пшеничне борошно. Збиваємо все разом доти, доки в тісті не буде грудочок. У самому кінці додаємо соду гашену оцтом.

4. Шоколадне тісто вливаємо в миску, де знаходиться тертий гарбуз.

5. Дуже добре все перемішуємо. Тісто має вийти однорідне і не густе. Якщо тісто вийшло занадто густим, то вам доведеться додати в нього ще трохи рослинної олії.

6. Каструлю змащуємо маргарином і викладаємо в неї наше шоколадно-гарбузове тісто. На панелі управління ставимо режим «Випічка» на 65 хвилин.

За цей час шоколадно-гарбузовий кекс повинен буде пропектися. Акуратно виймаємо його з каструлі, охолоджуємо і нарізаємо на шматочки. За бажанням кекс ви можете прикрасити тертим шоколадом. Смачного!

Апельсиновий кекс у мультиварці

Wed, 20 May 2026 19:20:14 +0000

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як готується апельсиновий кекс у мультиварці. Із цитрусовими фруктами виходить дуже смачна й ароматна випічка. Знадобиться сік і цедра. Знімати цедру зручно за допомогою дрібної терки.

Усі продукти для приготування кексу повинні мати кімнатну температуру. Вершкове масло потрібно діставати заздалегідь, щоб воно стало м'якшим. Розтирати інгредієнти зручно міксером або ручним вінчиком.

Яєць не потрібно багато для такої випічки, достатньо одного. Знадобиться пшеничне борошно, але воно має бути заздалегідь просіяне. Для аромату можна насипати мелену корицю, ванілін або ванільний цукор, а також додати ароматизатори зі смаком дюшесу, барбарису.

Сік апельсина благотворно впливає на колір і смак випічки. Вона виходить яскравою, сонячною та ніжною. Взагалі на вершковому маслі пироги мають м'яку структуру, вони не сухі, як бісквіт. За бажання в тісто можна додавати сухофрукти. Припустимо, з апельсинами добре гармонує курага, в'ялена журавлина та родзинки.

Для приготування кексу використовується програма «Випічка». Такий цікавий кекс з апельсиновим смаком можна подавати до святкового чаювання. Прикрашати рум'яну випічку зручно цукровою пудрою, вона розсипається рівним шаром. Ще можна наносити різноманітні малюнки.

Інгредієнти

Яйце куряче - 1 шт.;
Масло вершкове - 100 г.
Цукор - 3 ст.л.
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Апельсиновий сік - 150 мл.
Борошно пшеничне - 1,5 ст.
Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
Цукрова пудра - за смаком.
Сіль кухонна - щіпка.

Як приготувати апельсиновий кекс у мультиварці

Розм'якшене вершкове масло з'єднати з цукром. Розтерти ложкою, або міксером.

Розбити в тісто сире яйце, насипати сіль, розмішати до отримання однорідного стану.

Для кексу достатньо вичавити сік з одного апельсина, але спочатку потрібно зняти цедру. Ввести в тісто, перемішати до однорідності.

В основну масу всипте цедру апельсина, розмішайте.

Просіяти пшеничне борошно, насипати до нього розпушувач. До однорідного стану перемішати продукти.

Каструлю мультиварки досить змастити рослинною олією або вершковим маслом. Присипати борошном або манкою не потрібно. Увімкнути опцію «Випічка» на 1 годину.

Кекс перекладати на тарілку рекомендується в теплому вигляді. Виходить дуже смачний апельсиновий кекс із сонячною м'якоттю. Присипати цукровою пудрою випічку, подати до столу разом із чаєм, кавою або молоком. Смачного!

Гарбузовий кекс у мультиварці

Thu, 14 May 2026 19:55:06 +0000

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачного гарбузового кексу в мультиварці. Дуже часто овоч додається в тісто, гарбуз надає йому яскравого сонячного відтінку. Овоч слід підготувати перед тим, як додавати в тісто.

Краще приготувати гарбузову м'якоть на пару, так буде менше рідини. За бажання можна відварити у воді овоч, а потім залишити шматочки без рідини приблизно на 5 хвилин у друшляку. Перетворити гарбуз на пюре можна за допомогою терки, м'ясорубки, блендера або качалки. Пюре необхідно остудити, щоб не додавати гарячу масу в тісто.

Курячі яйця слід збивати з цукром до пишного стану. В основну масу можна додати рослинну олію, вона надає випічці м'якості. Гарбузову м'якоть можна вводити і збивати міксером. Мультиварочну чашу потрібно обов'язково змащувати вершковим маслом або олією. Однорідне тісто необхідно розрівнювати ложкою.

Випікається гарбузовий кекс близько години, остуджувати його можна на тарілці. Гострим ножем випічку слід розрізати на шматочки. Кекс із гарбуза виходить ніжним і дуже смачним. Скоринка виходить рум'яною і розсипчастою. Гарбуз не дає особливого смаку, він лише позитивно впливає на структуру тіста і надає жовтого відтінку.

Інгредієнти

Яйця курячі - 3 шт.
Цукор - 1 ст.;
Гарбуз - 250 г.;
Олія соняшникова - 100 мл.;
Борошно пшеничне - 1 ст.;
Розпушувач - 1 ч.л..

Як приготувати смачний гарбузовий кекс у мультиварці

Гарбуз очистити від шкірки, м'якоть промити водою і порізати на невеликі шматочки. Скласти гарбуз у решітку, в чашу налити воду. Увімкнути опцію «Варка на пару» на 20 хвилин.

Приладом для приготування картопляного пюре подрібнити відварений гарбуз. Можна пробити овоч у блендері. Трохи остудити.

Курячі яйця розбити у великий посуд, збити. Насипати порціями цукровий пісок, добре збити.

Тепер налити рослинну олію в основну консистенцію, перемішати тісто до однорідного стану.

У масу частинами ввести гарбузову м'якоть. Перемішати за допомогою міксера до однорідного стану.

Просіяти через сито пшеничне борошно. Насипати борошно з розпушувачем у тісто, перемішати до однорідності.

Соняшниковою олією змастити чашу техніки, налити в неї приготоване тісто. Розрівняти, закрити кришку і вибрати програму «Випічка» на 60 хвилин.

Дістати з мультиварки гарбузовий кекс, трохи остудити й порізати на шматочки. Смачного!

Кекс із варенням у мультиварці

Thu, 07 May 2026 18:17:22 +0000

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачного кексу з варенням у мультиварці. Смачний пиріг завжди доповнює будь-яке чаювання. Варення - це дуже потрібна заготовка. З ним можна готувати різну випічку та десерти.

Для приготування кексу можна вибирати улюблене варення. Воно додається безпосередньо в основну масу. Слід враховувати те, що варення дуже солодке, тому потрібно не насипати багато цукру. У тісто для кексу необхідно додавати розтоплене вершкове масло, що має кімнатну температуру.

Варення або повидло потрібно брати пухке і м'яке, щоб маса легко розмішувалася. Такі пироги добре пропікаються в мультиварці. Для приготування краще використовувати програму «Випічка». Можна витягувати пиріг у гарячому вигляді, його слід перекладати на тарілку або обробну дошку.

Дуже смачний кекс із варенням у мультиварці готується легко. Виходить м'яка, солодка і дуже ароматна випічка. Нарізати кекс можна на невеликі скибочки однакової товщини або на шматочки у вигляді трикутника. Для тих, хто просто обожнює солодке, кекс ще можна присипати цукровою пудрою.

Інгредієнти

Яйця курячі - 3 шт.;
Варення - 0,5 ст.;
Цукровий пісок - 100 г.;
Борошно пшеничне - 1 ст.;
Вершкове масло - 50 г.;
Розпушувач - 1 ч. л.л.;
Соняшникова олія - 1 ст.л.;
Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати кекс із варенням у мультиварці

Курячі яйця розбити в суху глибоку чашу. Збити міксером до пишності. Тільки після цього можна насипати невеликими порціями цукор. За бажання можна додати цукрову пудру.

Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі, трохи остудити. Цівкою налити масло в тісто, розмішати за допомогою міксера.

Просіяти пшеничне борошно, додавши розпушувач. Насипати в тісто, розмішати до однорідності. За бажання можна розпушувач або соду додавати невеликими частинами.

Викласти в тісто варення, перемішати до однорідного стану.

Змастити рослинною олією, або жиром, салом каструлю мультиварки. Налити приготоване тісто, порівняти його лопаткою. Вибрати програму «Випічка» на 60 хвилин.

Під час випікання кекс набуває красивої рум'яної скоринки. Його можна остудити на тарілці. А після охолодження можна прикрасити випічку цукровою пудрою. Солодкий і дуже ароматний кекс із фруктовим варенням доповнить будь-яке чаювання. Смачного!

Кекси на сметані з кокосовою стружкою

Fri, 17 Apr 2026 13:19:39 +0000

Сьогодні я розповім, як готуються кекси на сметані з кокосовою стружкою в духовці в силіконових формочках. За основу береться бісквітне тісто з додаванням рослинної олії. Цей інгредієнт добре зволожує структуру бісквіта. А це означає, що кекси на сметані вийдуть дуже смачними і головне не сухими всередині.

Для приготування цієї випічки потрібна кокосова стружка, можна використовувати покупну або зробити її самостійно. Стружка кокоса додається відразу в тісто в будь-якій кількості. Тобто точна кількість цього інгредієнта залежить від особистого смаку. Кокосова стружка надає кексам приємного присмаку й аромату, який неодмінно оцінять по достоїнству любителі подібних десертів.

Хотілося б зазначити, що для замішування тіста не потрібно відокремлювати білки і жовтки. Запорука м'якої та повітряної структури - це добре збиті яйця з цукром. Потім у цю масу можна додавати інші інгредієнти. Для ніжності можна додати сметану, але вона додасть невеликої щільності та ситості кексам. А також сметану можна замінити йогуртом, вершками або молоком.

Для випікання кексів у духовці беруться спеціальні силіконові формочки, підійдуть і залізні. Готуються вони в добре розігрітій духовці, тому про це слід подбати заздалегідь.

Інгредієнти для приготування кексів на сметані з кокосовою стружкою

Яйце куряче - 3 шт.;
Цукор - 180 г.;
Кокосова стружка - 3 ст.л.;
Борошно пшеничне - 200 г.;
Ванільна есенція - ½ ч. л.л.;
Розпушувач тіста - 1,5 ч.л.;
Сметана - 1 ст.л.;
Олія рослинна - 50 мл.;
Сіль - 1/3 ч.л..

Як приготувати кекси на сметані з кокосовою стружкою в духовці в силіконових формочках

Приготування смачних і пористих кексів із кокосовою стружкою починається зі збивання сирих яєць. Їх необхідно розтерти міксером із додаванням солі. Увімкнути відразу духовку, її потрібно розігріти до температури 200 градусів.

Потім додати цукор і збити, маса має вийти однорідною. Слідом ввести сметану з ванільною есенцією і добре розмішати.

Насипати бажану кількість кокосової стружки. Чим більше її буде в тісті, тим насиченішим вийде смак. Вводити стружку кокоса можна частинами і ретельно розмішувати, щоб рівномірно розподілити по тісту. Після цього налити рафіновану рослинну олію, перемішати міксером.

У просіяне борошно висипати розпушувач, розмішати. Ввести сухі компоненти в тісто.

Формочки для кексів обов'язково змастити рослинною олією. Заповнити їх тістом на 2/3 частини.

Кекси готуються в духовці орієнтовно 25 хвилин. Перед подачею до столу їх можна посипати цукровою пудрою. Вийшли м'які й ароматні кокосові кекси, чудове доповнення до чаю. Смачного!

Пряні медово-шоколадні кекси з кавою

Wed, 15 Apr 2026 12:49:31 +0000

Багато людей купують солодку випічку в магазині. Дехто стверджує, що просто не вміє його готувати, а хтось каже, що немає часу. Насправді, це зовсім не складно і не довго. У цьому ви самі переконаєтеся, приготувавши в мультиварці медові кекси з кавою за моїм рецептом.

Раніше я й сама всі солодощі купувала в магазині. Але після того, як у мене народився малюк, я стала намагатися все робити сама. Більшість страв у наш час зможе приготувати навіть господиня-початківець, адже в інтернеті, і на цьому сайті зокрема, можна знайти величезну кількість покрокових рецептів із фотографіями. А мультиварка так полегшує наше життя!

Отже, сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати пряні медово-шоколадні кекси з додаванням кави в мультиварці. Попри довгу та складну назву цієї страви, готувати її доволі легко та просто. Пряні мафіни за моїм рецептом виходять смачними, повітряними й ароматними.

Мені дуже подобається, як у цих кексиках мед, прянощі, кава та смак шоколаду поєднуються між собою. Складається таке враження, що ці інгредієнти просто створені один для одного. Мені здається, що кожна господиня повинна приготувати медово-шоколадні кекси хоча б один раз!

Інгредієнти для медово-шоколадних кексів з кавою

Мед - 2 столові ложки
Борошно пшеничне - 1 гранована склянка
Цукровий пісок - 70 грамів
Какао-порошок - 2 столові ложки
Кава мелена - 1 чайна ложка
Вершкове масло - 50 грамів
Яйце куряче - 2 штуки
Мелений імбир - 2 щіпки
Кориця мелена - 2 щіпки
Гвоздика мелена - 1 щіпка
Сода - ½ чайної ложки
Оцет
Рослинна олія - для змащування

Як приготувати пряні медові кекси з кавою в мультиварці

Приступаємо до приготування медових кексів із кавою в мультиварці. В першу чергу ми збиваємо два курячих яйця з цукровим піском. Збивати їх найкраще міксером до утворення густої та пишної маси.

Далі ми кладемо м'яке вершкове масло і продовжуємо все збивати до тих пір, поки наша суміш не стане однорідної консистенції.

Далі ми додаємо мед і все швидко перемішуємо. Якщо мед ви використовуєте зацукрований, то його доведеться розтопити в мікрохвильовій печі.

В отриману суміш кладемо какао, каву, мелений імбир, корицю і гвоздику. Усі інгредієнти перемішуємо і додаємо соду, гашену оцтом. Знову швидко все перемішуємо. Щоб суміш набралася сили, ми залишаємо її в спокої на 15-20 хвилин. За цей час на поверхні нашої суміші мають з'явитися бульбашки.

Додаємо просіяне борошно.

Силіконові форми змащуємо рослинною олією і заповнюємо їх нашим пряним тістом на ¾ .

Випікаємо пряні медово-шоколадні кекси з кавою на режимі «Випічка» 50 хвилин. Смачного!