Вівсяна каша з цільного зерна
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується вівсяна каша з цільного зерна в мультиварці. Зазвичай вівсянка вариться з пластівців, але для цих цілей можна використовувати і крупу. У цьому разі зерна крупи необхідно готувати, тобто замочувати у воді на певний проміжок часу, припустимо, на 3 години.
Молоко для приготування каші необхідно використовувати свіже, щоб воно не згорнулося в грудочки. Молоком крупу можна відразу заливати. А також для смаку слід додавати невелику кількість цукрового піску та солі.
Під час варіння молоко зазвичай «тікає», тому в мультиварці можна застосовувати таку хитрість: над молоком слід провести смугу вершковим маслом по колу, відстань від молока до масла приблизно 1-2 см. Для варіння застосовується програма «Каша», або в інших моделях техніки може бути ще опція «Молочна каша».
Із цільного вівса виходить досить апетитна каша. Після сигналу її рекомендується залишати ще в програмі «Підігрів» на кілька годин. За рахунок цього зерна крупи краще розпаряться. Якщо від пластівців може бути дрібна крихта в каші, то від крупи такого немає. А ще є така думка, що в цільній крупі більше зберігається вітамінів і мінеральних речовин. Вівсяна каша має густу консистенцію. А подавати таку кашку рекомендується в гарячому вигляді, можна їсти з печивом, грінками, бутербродами. Крім цього, можна подавати вівсянку зі свіжими ягодами, горіхами або сухофруктами.
Інгредієнти
- Вівсяна крупа - 1 ст.;
- Молоко коров'яче - 3 ст.
- Цукор - 1 ст.л.
- Масло вершкове - 10 г.
- Сіль - 0,2 ч. л.л.
Як приготувати вівсяну кашу з цільного зерна в мультиварці
Для приготування взяти вівсяну крупу, промити її водою.
