Каша з кіноа на молоці в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується кіноа на молоці в мультиварці. Ця крупа досить рідкісна, і не всі господині знають, як її готувати. Деякі крупи перед варінням рекомендується замочувати у воді, це ж стосується і кіноа. Цей процес важливий, оскільки в молоці крупа довше вариться.

Кіноа - це багата на білки культура, у ній так само є 20 незамінних амінокислот. Зернятка мають різне забарвлення, воно може бути білим, чорним, червоним. У 100 грамах продукту міститься 378 ккал. Крупа запобігає анемії, розвитку цукрового діабету 2 типу, знижує рівень холестерину в крові та артеріального тиску.

На скільки залишати кіноа у воді? Цей проміжок може бути від 30 до 60 хвилин. Зливати воду зручно за допомогою друшляка. А вариться крупа на молоці. Варіння молочних каш у мультиварці має свої особливості. Над рівнем молока необхідно провести лінію вершкового масла. Для солодкості слід насипати цукровий пісок. За бажання для аромату можна вводити ванілін.

Для приготування крупи застосовується програма «Каша» або «Молочна каша» на 1 годину. Якщо налити більше молока, то каша вийде рідкою. За бажання можна додавати ще родзинки, шматочки яблук, курагу або цукати. Подавати кашу необхідно в гарячому вигляді, можна додавати шматочок вершкового масла.

Інгредієнти

1. Кіноа - 1 ст.;
2. Молоко - 500 мл.
3. Цукор - 1 ст.л.
4. Вода - 1 ст.
5. Масло вершкове - 10 г.
6. Сіль - щіпка.

Як приготувати кіноа на молоці в мультиварці

Кіноа висипати в миску, залити холодною водою на 1 годину.

Через деякий час відкинути крупу на друшляк, залишити, щоб стекла рідина. Промивати не потрібно.

У мультиварочну чашу налити воду і жирне молоко. Якщо молоко знежирене, то немає потреби наливати воду. Над рівнем молока провести лінію вершковим маслом.

У молоко насипати кіноа. При цьому мультиварку вже можна активувати на опцію «Каша» або «Тушкування» .

В основну масу насипати цукровий пісок.

Так само для смаку можна додати невелику кількість солі.

За одну годину каша стане густою, ніжною та однорідною. Перемішати лопаткою кашу.

Кіноа необхідно подавати до столу в гарячому вигляді. Ця крупа добре гармонує з вершковим маслом. Для різноманітності можна їсти цю кашку з печивом, сухариками. Хотілося б зазначити, що при захворюванні шлунково-кишкового тракту, цей продукт необхідно вживати з обережністю. Смачного!