Дієтичні котлети з індички

Доброго дня! Сьогодні я поділюся, як приготувати дієтичні котлети з індички в мультиварці. Фарш із грудки індички виходить просто чудовим, він ніжний і м'який. Грудку можна пропускати через м'ясорубку безпосередньо перед приготуванням, або використовувати готовий фарш.

М'ясо індички вже вважається дієтичним. Але в загальну масу також можна додавати низькокалорійні вівсяні пластівці. За бажання вівсяні пластівці можна замочити у воді, щоб вони розм'якли. Але якщо насипати в сухому вигляді, то вони теж розпаряться добре. Крім пластівців можна додавати і висівки. Ріпчасту цибулю необхідно звільняти від лушпиння. Цибулину потрібно порізати маленькими кубиками. Для загущення маси необхідно додавати сире куряче яйце. Маса має бути густою, вона добре перемішується руками.

Котлети з приготовленої маси формуються середнього розміру, а для панірування слід використовувати пшеничне борошно або сухарі. Готуються дієтичні котлети з фаршу індички в опції «Смаження» орієнтовно 15-20 хвилин. Котлети слід обсмажувати до золотистої скоринки з двох боків. Секрет смачних котлет криється в пропарюванні. Тому після програми «Смаження» необхідно активувати функцію «Тушкування» приблизно на 10-15 хвилин. Ароматні та ніжні котлети з грудки індички до столу бажано подавати в гарячому вигляді. Такі котлети добре поєднуються з картопляним пюре та рисом.

Інгредієнти

1. Фарш індички - 500 г.
2. Ріпчаста цибуля - 50 г.
3. Яйце куряче - 1 шт.
4. Вівсяні пластівці - 3 ст.л .
5. Рослинна олія - 2 ст. л.л.
6. Борошно пшеничне - 3 ст.л.
7. Сіль - за смаком.
8. Приправа - за смаком.

Як приготувати дієтичні котлети з індички в мультиварці

Зробити фарш із грудки індички. Висипати в глибокий посуд, щоб можна було змішувати продукти.

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, порізати маленькими кубиками. Висипати до фаршу, розмішати до однорідності.

Розбити в загальну масу сире куряче яйце, добре перемішати.

Додати в основну масу вівсяні пластівці. Перемішати до отримання однорідної консистенції.

Із м'ясної маси сформувати котлети, обваляти їх у пшеничному борошні.

Розігріти рослинну олію у функції «Смаження», готувати котлети з двох боків до золотистої скоринки. Потім перемкнути опцію на програму «Тушкування», готувати 10 хвилин.

Дієтичні котлети з індички подати до столу в гарячому вигляді з редискою або зеленню. Смачного!