Фунчоза з куркою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується фунчоза з куркою в мультиварці. У країнах Азії ця локшина має неабияку популярність. Не варто плутати рисову локшину з фунчозою, це різні продукти. Особлива відмінність - це склад. Так рисову локшину виготовляють із крохмалю, отриманого з крупи. А фунчозу готують теж із крохмалю, але він вироблений із бобів, таких як, маш або нут.
Ще фунчозу по-іншому називають скляною локшиною через її зовнішній вигляд. Слід зазначити, що фунчоза має нейтральний смак, тому її потрібно доповнювати різними соусами. До локшини можна готувати різні підливи, а подається страва обов'язково в гарячому вигляді.
У цьому рецепті локшина готується з куркою та овочами. Куряче філе необхідно порізати середніми шматочками. М'ясо та овочі бажано обсмажувати. Спочатку потрібно готувати курочку з овочами в програмі «Тушкування». Фунчоза готується порівняно швидко, але попередньо її необхідно заливати окропом і промивати чистою водою.
Фунчоза з куркою чудово підходить для подачі до обіду або вечері. Локшина дуже ніжна і добре гармонує з м'ясом. Ще хотілося б зазначити, що локшина має невисоку калорійність, у ній міститься 80 ккал на сто грамів продукту.
Інгредієнти
- Фунчоза - 120 г.;
- Вода - 3 ст.
- Куряче м'ясо - 250 г.
- Цибуля ріпчаста - 50 г.
- Морква - 50 г.
- Соєвий соус - 1,5 ст. л.л.
- Олія рослинна - для смаження.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Приправа - за смаком.
- Зелена цибуля - за смаком.
Як приготувати фунчозу з куркою в мультиварці
Спочатку необхідно приготувати овочі та м'ясо. Для цього попередньо розморозити куряче філе. Порізати м'ясо на середні шматочки.
