Картопляна запіканка з сосисками в духовці

Доброго дня! Сьогодні я розповім про приготування смачної картопляної запіканки з сосисками в духовці. На святковий стіл заведено готувати гарніри та різні запіканки. Картопля - це доступний продукт харчування, з якого можна зробити цікаві та смачні страви.

Для приготування запіканки знадобиться сира очищена картопля, її можна порізати скибочками або брусочками. А сосиски краще покришити кружечками. Що стосується соусу, то його рекомендується зробити з домашньої сметани, оскільки вона має незначну кислинку. Так само в заправку можна додати соєвий соус, приправи і подрібнені зубчики часнику.

Запікати цю страву зручно в невеликій керамічній формі, у ній же можна подавати і до новорічного столу. За рахунок твердого сиру виходить золотиста скоринка. У духовці картопляна запіканка готується орієнтовно годину.

Перед подачею до столу запіканку з картоплі можна присипати зеленою цибулею. Ця страва подається в гарячому вигляді. Воно виходить ситним і дуже апетитним. Рум'яна запіканка неодмінно займе почесне місце на святковому столі. За бажання замість сосисок можна класти карбонад, копчену ковбасу або відварну курочку. До столу ще можна подавати зі свіжими овочами або гострим томатним кетчупом.

Інгредієнти

1. Картопля - 500 г.;
2. Сосиски - 300 г.;
3. Сметана - 0,5 ст.;
4. Вода - 0,5 ст.;
5. Часник - 3 зубці.;
6. Твердий сир - 50 г.;
7. Соєвий соус - 1 ч.л.;
8. Приправа для м'яса - за смаком.;
9. Сіль морська - за смаком.;
10. Зелена цибуля - за смаком..

Як приготувати запіканку з картоплі з сосисками в духовці

Сиру картоплю очистити від шкірки, промити водою. Нарізати картоплю кружечками.

У невелику тарілку налити сметану і воду. Додати за смаком приправу, можна взяти для шашлику.

Налити соєвий соус, перемішати ложкою заправку.

Очистити зубчики часнику, натерти на дрібній тертці. додати в соус, посолити за смаком. Перемішати.

У керамічну форму викласти частину картоплі. Зняти оболонку з сосисок, порізати кружечками. Розкласти сосиски по картоплі.

Зверху розсипати картоплю, що залишилася, полити сметанним соусом.

Твердий сир натерти на крупній тертці, посипати запіканку. Відправити в духовку, готувати за температури 180 градусів 1 годину.

Золотисту запіканку з картоплі, сосисок і сиру подати до столу в гарячому вигляді. Картопля в сметанно-соєвому соусі виходить неймовірно ніжною, дуже ароматна і смачна страва для святкового столу. Смачного!