Сирна запіканка з курагою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі рецепт дуже смачної ніжної сирної запіканки з курагою, приготованої в мультиварці. Страви з сиру потрібно їсти діткам і дорослим. Можна зробити звичайний десерт із сиру з додаванням ягід або горіхів, а можна приготувати смачну запіканку.

Для приготування цієї страви підійде не дуже вологий сир, він має бути розсипчастим, зернистим. У загальну масу додають сметану і збиті яйця, ці продукти зроблять масу рідшою. Така запіканка з сиру готується з манною крупою, борошно не додається. Курагу не обов'язково замочувати у воді, якщо вона сама по собі м'яка. Її досить покришити на шматочки бажаного розміру.

Готувати запіканку зручно в чаші мультиварки, якщо застелити її пергаментним папером. Тоді виходить легко витягти запіканку, папір розмокає, але не рветься. Знизу коржик підрум'янюється, виходить ароматно і незвично. Взагалі в мультиварці виходить досить соковита запіканка. А після охолодження в холодильнику, вона стає щільнішою. Тому їсти запіканку з сиру можна в теплому, або охолодженому вигляді. Подавати ці ласощі можна з цукровою пудрою, абрикосовим джемом або зі згущеним молоком.

Інгредієнти для приготування запіканки

1. Сир домашній - 420 г.;
2. Курага - 50 г.;
3. Манна крупа - 3 ст.л.;
4. Цукор - 25 г.;
5. Яйця курячі - 2 шт.;
6. Сметана - 50 мл.;
7. Розпушувач для тіста - 1 ч. л.л.;
8. Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати сирну запіканку з курагою в мультиварці

Насамперед необхідно змішати манну крупу та сметану. Суміш залишити на 5-10 хвилин, і зайнятися підготовкою інших інгредієнтів.

Сир зважити, висипати в глибоку тарілку. Розтерти сирок за допомогою виделки або ложки. Для збивання можна використовувати міксер, тоді запіканка вийде кремоподібна. Тепер до сиру додати сметану з манкою, перемішати.

Яйця розбити в контейнер, збити до пишності. Насипати цукор, збити продукти.

Вилити збиті яйця в сирну масу, добре розмішати за допомогою ложки або міксера. Насипати розпушувач, перемішати.

Курагу порізати кубиками середнього розміру.

Висипати в основну масу курагу, перемішати до однорідного стану.

У мультиварку покласти пергаментний папір, змастити рослинною олією або вершковим маслом. Помістити сирну маса, розрівняти ложкою. Встановити програму «Випічка» на 60 хвилин.

Теплу сирну запіканку з курагою подати до столу. Виходить м'яка і соковита запіканка з сиру, можна їсти просто з цукром або медом. Смачного!