Курка з айвою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную зробити апетитну курку з айвою в мультиварці. Цей фрукт відрізняється цікавим смаком. Айва має тверду м'якоть, якщо вона не зовсім стигла. А в поєднанні з м'ясом виходить досить смачний фрукт. Шкірку з айви можна не прибирати.

Для приготування можна взяти курячі стегна або гомілки. Шкурку можна залишити, вона буде смачна після засмажування. М'ясо слід ретельно просмажити разом із цибулею. Цибулину необхідно нарізати дрібними кубиками. Айву потрібно обполоснути водою, видалити насіння і нарізати м'якоть часточками. За бажання можна додавати звичайні яблука, але для цих цілей краще використовувати кислі сорти. Припустимо, добре підходять зелені фрукти.

Готуються курячі стегна з айвою в програмі «Тушкування». На цей процес приготування знадобиться орієнтовно 2 години. Особливо необхідно стільки часу, якщо це домашня курочка.

Ароматну курку з часточками айви рекомендується подавати до столу в теплому вигляді. Курячі стегна виходять м'якими та ніжними, вони добре поєднуватимуться з картопляним пюре. Ще за бажання як гарнір можна зробити відварений рис, або макарони. Припустімо, відмінно з м'ясом поєднуються спагеті.

Інгредієнти

1. Курка - 550 г.;
2. Айва - 100 г.
3. Ріпчаста цибуля - 50 г.
4. Соняшникова олія - 35 мл.
5. Вода - 0,5 ст.
6. Зелень - за смаком.
7. Кухонна сіль - за смаком.
8. Перець чорний мелений - за смаком.

Як приготувати курку з айвою в мультиварці

Цибулину почистити від лушпиння, нарізати її маленькими кубиками. Такий варіант чудово підійде для обсмажування. Увімкнути відразу мультиварку, налити в чашу рослинну олію, прогріти її в опції «Смаження».

Курячі стегна обполоснути водою, шкіру залишити.

Айву добре промити водою, розрізати на часточки. При цьому потрібно видалити насіннєву коробку.

У розігріту олію викласти курочку, обсмажити до золотистої скоринки з двох боків. На цей процес знадобиться орієнтовно 10-15 хвилин.

Після цього насипати до курки ріпчасту цибулю. Обсмажити протягом 5 хвилин.

Додати до продуктів айву, прожарити орієнтовно 2-3 хвилини.

Налити гарячу воду, насипати чорний перець і сіль. Готувати курочку під закритою кришкою приблизно 2 години в програмі «Тушкування».

Смачну ніжну курку з айвою подати до столу. За рахунок обсмажування вона виходить рум'яною. Тушковане м'ясо добре поєднується зі свіжою зеленню. Смачного!