Плов з айвою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зварити в мультиварці смачний плов з айвою. Досить рідко можна зустріти плов із додаванням яблук. Цей фрукт надає страві цікавого кисло-солодкого смаку. Хоча кажуть, що айва кисла, але це не зовсім так. Її смак залежить від стиглості.

Для приготування плову знадобиться рис будь-якого сорту. Круглозерний рис не завжди перетворюється на кашу. Якщо взяти потрібну кількість рідини, то плов вийде розсипчастим. У будь-якому разі рис необхідно ретельно промивати водою.

І який же плов без м'яса? Для цих цілей знадобиться філе. Це може бути курка, гусак, качка, свинина або яловичина. За бажання плов можна приготувати з індичкою або кроликом. М'ясо для цієї страви рекомендується нарізати середніми шматочками. Якщо є шкіра, то її краще прибрати.

Айву необхідно промити водою, звільнити м'якоть від насіння і шкірки. Для плову фрукт краще порізати кубиками. Занадто великими шматочками не варто нарізати. Овочі рекомендується обсмажувати на рослинній олії. М'ясо так само слід добре просмажити, мінімум 15 хвилин, тому що крупа швидко готується.

Для приготування використовується опція «Плов», вона вибирається на 1 годину. Гарячий розсипчастий плов можна подавати до столу в гарячому вигляді. Така страва чудово підходить для сімейного обіду. За бажання можна приготувати для подачі до святкового столу.

Інгредієнти

1. Куряче м'ясо - 300 г.;
2. Айва - 0,5 шт.
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
4. Рослинна олія - 35 мл.
5. Вода - 3,5 ст.
6. Рис - 1,5 ст.
7. Моркву - 50 г.
8. Зелену цибулю - за смаком.
9. Сіль кухонна - за смаком.
10. Перець чорний - за смаком.

Як приготувати плов з айвою в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, промити у воді. За допомогою ножа порізати цибулю на дрібні кубики.

За допомогою великої терки потерти моркву.

Айву очистити від шкірки, порізати маленькими кубиками або брусочками.

Куряче філе обполоснути у воді, порізати середніми шматками.

Увімкнути мультиварку, налити рослинну олію. Смажити овочі протягом 4 хвилин, використовуючи програму «Смаження». Потім додати курку, смажити ще 15 хвилин, можна закрити кришку.

Рис промити у воді, насипати в чашу. Додати порізану айву.

Налити в каструлю мультиварки гарячу воду, додати сіль і перчик. Активувати програму «Плов» на 60 хвилин.

Подати до столу плов із куркою та айвою в теплому вигляді. Плов виходить досить смачний і ароматний. Смачного!