Варення з лимонів у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується варення з лимонів у мультиварці. Таку корисну й ароматну заготовку можна готувати в будь-яку пору року. Цитрусові фрукти можна завжди знайти на полицях магазинів. А особливо стануть у пригоді такі ласощі в сезон застудних і вірусних захворювань.

Головним інгредієнтом є лимон. Ці фрукти використовуються разом зі шкіркою. Тому, перш, ніж готувати, необхідно залити лимони окропом на кілька хвилин. Після цього лимони потрібно порізати тонкими кружечками, щоб було зручно прибирати кісточки.

Лимонні часточки необхідно подрібнити за допомогою блендера, щоб вийшла однорідна кашка. Разом зі шкіркою лимон буде набагато кориснішим. Кашку потрібно змішувати з цукровим піском. Для варіння використовується програма «Випічка», вона вибирається приблизно на 60 хвилин. Маса уварюється при відкритій кришці, щоб випаровувалася рідина.

Варення з лимонів необхідно консервувати у стерилізовані скляні баночки. Стерилізувати банки можна за допомогою водяної бані. А консервувати лимонне варення зручно в маленькі баночки, щоб їх можна було поставити в холодильник. Таке варення можна наносити на скибочку батона і їсти разом із чаєм або іншим напоєм. Корисна заготівля неодмінно стане в пригоді взимку для всієї родини.

Інгредієнти

1. Лимони - 500 г.;
2. Цукор - 300 г.

Як приготувати варення з лимонів у мультиварці

Лимони спочатку добре промити теплою водою з-під крана. Потім помістити в глибоку миску, залити киплячою водою. Залишити на 1 хвилину.

Лимони за допомогою гострого ножа порізати тонкими кружечками. З кожного кружечка видалити насіння.

У ємність блендера скласти лимонні шматочки. Подрібнити до однорідності на необхідній швидкості. Оскільки ємність невеликого розміру, то дробити потрібно партіями.

Лимонну кашку викласти в мультиварочну каструлю. Відміряти необхідну кількість цукрового піску, висипати до лимонів.

За допомогою лопатки перемішати лимонну масу з цукром до отримання однорідного стану. Кришку не закривати.

Активувати опцію «Випічка» на 1 годину. Варити, і перемішувати лопаткою. Під час варіння маса набуде легкого золотистого відтінку.

Тим часом продезінфікувати скляні баночки, остудити. Набрати баночки лимонним варенням. Закатати кришками.

Варення з лимонів виходить солодке, ароматне і дуже корисне. Добре поєднується таке варення з печивом і багетом. Смачного!