Квасоля з тушонкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати смачну квасолю з тушонкою в мультиварці. Періодично необхідно готувати страви з бобових культур, а саме з сочевиці, квасолі, бобів і гороху. Ці інгредієнти рекомендується замочувати у воді, бажано залишати на ніч. Для цього рецепта потрібно залити холодною водою необхідну кількість квасолі.

Тушонку слід вибирати на особистий смак, у цьому рецепті використовуються консерви зі свинини. Квасоля потребує тривалого варіння, тому спочатку потрібно відварити її. Для варіння слід застосовувати програму «Суп» або «Тушкування». Потім усі продукти витягуються, чаша гаряча, тому швидко просихає. Після цього потрібно активувати опцію «Випічка». Ріпчасту цибулю необхідно обсмажувати на рослинній олії. До злегка обсмаженої цибулі потім викладається тушонка. Далі страву можна готувати в опції «Випічка», або «Тушкування».

Квасолю з тушкованим м'ясом слід подавати до столу в гарячому вигляді. Ця страва досить ситна, підходить для обіднього прийому їжі. У тушонці зазвичай присутній застиглий бульйон. Під час смаження він тане, соком просочується квасоля, вона виходить неймовірно ароматною, ніжною і смачною.

Інгредієнти

1. Квасоля біла - 1 ст.;
2. Тушонка свиняча - 1 бан.;
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
4. Соняшникова олія - 2 ст. л.л.;
5. Сіль - за смаком.;
6. Кріп - за смаком.;
7. Приправа - за смаком..

Як приготувати квасолю з тушонкою в мультиварці

Готується ця страва з мінімуму інгредієнтів. За бажання можна використовувати консервовану квасолю, тоді її не потрібно готувати. Суху квасолю промити водою, висипати в тарілку і залити холодною водою. Поставити на ніч у холодильник, або на 8-10 годин.

Потім злити воду, квасолю висипати в чашу мультиварки. Залити квасолю чистою водою, закрити кришку. Увімкнути опцію «Суп» на 60 хвилин. За цей час квасоля має стати м'якою.

Потім відкинути квасолю в друшляк, і приступити до обсмажування цибулі.

Очищену цибулину нарізати дрібними кубиками. Соняшникову олію прогріти в активованій програмі «Випічка», вона має бути ввімкнена на 30 хвилин. Смажити цибулю до появи рум'яних краєчків.

Відкрити банку свинячої або яловичої тушонки, викласти вміст у чашу до цибулі. Просмажити протягом 5 хвилин.

Потім висипати відварену квасолю, додати за смаком сіль і чорний мелений перець. Перемішати лопаткою продукти, готувати до закінчення програми.

Перед подачею квасолю з тушонкою і цибулею перемішати лопаткою. Присипати дрібно порізаним кропом і подати до столу. Смачного!