Варення з яблук із журавлиною в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується варення з яблук із журавлиною в мультиварці. І фрукти, і ягоди відмінно гармонують один з одним. Варення виходить густе, ароматне і в міру солодке.

Що стосується яблук, то можна використовувати як дрібні, так і великі. Припустімо, якщо яблука зібрані на ділянці, то можна для варення відібрати дрібні або пошкоджені. Занадто нагнилі плоди не рекомендується обрізати. Якщо ж хочеться приготувати варення з магазинних фруктів, то слід вибирати ароматні, м'які яблука. Фрукти потрібно обов'язково очистити від шкірки, а м'якоть порізати невеликими шматочками.

Насамперед необхідно проварити яблучка, щоб вони стали м'якими. Для цих цілей необхідно використовувати програму «Тушкування», вона встановлюється приблизно на 1 годину. А щоб яблука краще проварилися, потрібно налити трохи води. Після цього можна насипати цукровий пісок і журавлину. Що стосується ягід, то можна використовувати для приготування варення, як свіжі, так і заморожені ягоди.

Консервувати варення необхідно в стерилізовані баночки під залізну кришку. Таку заготовку можна зберігати в холодильнику, або в погребі. Виходить солодке й ароматне яблучне варення з ягодами журавлини. Густе фруктово-ягідне варення підходить для дріжджової випічки або десертів. Можна їсти таку заготовку з булочками або печивом.

Інгредієнти

1. Яблуко - 600 г.;
2. Цукор - 400 г.
3. Журавлина - 100 г.
4. Вода - 50 мл.

Як приготувати варення з яблук із журавлиною в мультиварці

Свіжі яблука відібрати, промити водою, а потім зрізати шкірку. М'якоть нарізати невеликими шматочками.

У мультиварочну каструлю висипати яблучні шматочки. Налити невелику кількість звичайної води. Закрити кришку, вибрати програму «Тушкування» на 1 годину.

Журавлину обполоснути водою, додати до яблук через годину. Перемішати лопаткою.

Після цього насипати цукровий пісок, розмішати лопаткою до однорідності.

Активувати опцію «Випічка» на 1 годину, і готувати з відкритою кришкою. Під час варіння масу рекомендується періодично перемішувати лопаткою. У цій опції відбувається випарювання зайвої рідини.

Яблучно-журавлинне варення викласти в стерилізовану баночку, закатати кришкою. Варення остудити, прибрати для зберігання в темне прохолодне місце. Така заготовка підійде для приготування пісочних і дріжджових пирогів. Смачного!