Вівсяно-морквяне печиво з родзинками
Здрастуйте, дорогі господині! Я вже багато разів ділилася з вами рецептами приготування різного печива. Зазвичай, печиво я готую з додаванням яєць, маргарину або вершкового масла. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати не тільки смачне, але ще й дуже корисне морквяне печиво з вівсяними пластівцями та родзинками в мультиварці.
У цьому рецепті ви не зустрінете ні яєць, ні маргарину, ні вершкового масла. Усі інгредієнти в цьому печиві будуть тільки корисними, не рахуючи цукру. Морквяно-вівсяне печиво дуже легко приготувати в мультиварці! Та й усі інгредієнти для його приготування доступні кожному.
Вівсяно-морквяне печиво за моїм рецептом виходить ніжне всередині та хрустке зовні. Смак у печива свіжий, солодкий і легкий. Вівсяно-морквяне печиво просто тане в роті! Я дуже часто готую його для своєї сім'ї, оскільки в моїй родині його дуже люблять. Сподіваюся, що і вашій родині дуже сильно сподобається це печиво.
Інгредієнти для морквяно-вівсяного печива
- Вівсяна крупа (швидкого приготування) - ¾ мульти склянки
- Цукровий пісок - 80 грамів
- Рослинна олія - 80 мл (тісто) + для змащування
- Морква свіжа - 120 грамів
- Ванілін - 2 щіпки
- Борошно пшеничне - приблизно 1 склянка
- Родзинки - 1 жменя
- Сода - 1/3 чайної ложки
- Лимонний сік - 10 мл
- Сіль - 1 щіпка
- Цукрова пудра - для прикрашання
Приготування морквяного печива з вівсяними пластівцями та родзинками в мультиварці
1. Готуємо вівсяно-морквяне печиво з родзинками. Для початку ми насипаємо в чашу вівсяну крупу. Щоб спекти наше печиво, потрібно використовувати вівсяну крупу швидкого приготування.
2. У чашу, де знаходиться вівсяна крупа, ми всипаємо цукровий пісок. Далі, ми додаємо ванілін і сіль. У самому кінці вливаємо соняшникову олію. Олія має бути обов'язково без запаху.
3. Моркву тремо на дрібній тертці та додаємо її в тісто. Попередньо відварювати моркву не потрібно.
4. Далі, ми додаємо соду, гашену лимонним соком, і просіяне через сито пшеничне борошно. Замішуємо тісто. Воно має вийти досить густої консистенції.
5. Вимочуємо родзинки в гарячій воді приблизно 10 хвилин. Потім додаємо його в тісто. Для приготування нашого печива найкраще використовувати родзинки чорного кольору.
6. Каструлю змащуємо соняшниковою олією. Також соняшниковою олією змащуємо руки, щоб до них не приставало тісто. За допомогою рук формуємо печиво. Потім викладаємо його в каструлю. Випікаємо морквяно-вівсяне печиво на режимі «Випічка» з одного боку 40 хвилин, і з іншого боку 20 хвилин.
7. Виймаємо печиво з каструлі та посипаємо його цукровою пудрою. Смачного!
