Медовик зі згущеним молоком у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зробити святковий десерт. Медовик зі згущеним молоком у мультиварці готується не надто довго. Виходить солодкий і цікавий десерт. Для прикраси торта можна використовувати тертий молочний або темний шоколад.

Корж готується з додаванням бджолиного меду. Крім яєць і цукру знадобиться свіже молоко, пшеничне борошно і розпушувач. За бажання молоко можна замінити сметаною або вершками. Ще в тісто для медовика в деяких випадках додається розтоплене вершкове масло.

Готується медовий корж у мультиварці в програмі «Випічка», на цей процес знадобиться 60 хвилин. Після випікання корж необхідно остудити. А потім його порізати на 3 частини.

Для приготування крему знадобиться варене згущене молоко і вершкове масло. Ці продукти потрібно дістати заздалегідь, щоб вони нагрілися. Масло має стати м'яким, у такому вигляді воно відмінно збивається. Змащувати можна тільки остиглі коржі.

Медовик слід ставити для просочення в холодильник орієнтовно на 4-5 годин, а краще на ніч. Перед подачею торт необхідно розрізати на шматочки. Подавати можна не тільки з гарячим чаєм, а й із соком, лимонадом, компотом.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 3 шт.;
2. Цукор - 0,5 ст.
3. Мед бджолиний - 3 ст.л.
4. Молоко коров'яче - 0,5 ст.
5. Масло вершкове - 80 г.
6. Варене згущене молоко - 0,5 бан.
7. Олія рослинна - 1 ст.л.
8. Борошно пшеничне - 1 ст.
9. Розпушувач тіста - 1 ч.л.
10. Шоколад молочний - 35 г.
11. Білий шоколад - для прикраси.

Як приготувати медовик зі згущеним молоком у мультиварці

Розділити курячі яйця на жовтки та білки. Збити жовтки з цукровим піском.

В основну масу налити невеликими порціями рідкий мед. Перемішати до однорідності.

Тепер у тісто налити тепле молоко, розмішати вінчиками.

Білки збити міксером до утворення міцної піни. У загальну масу ввести збиті білки, акуратно перемішати лопаткою.

Потім у тісто насипати просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Перемішати до отримання однорідності.

Змастити каструлю мультиварки рослинною олією. Вилити тісто, закрити кришку. Вибрати опцію «Випічка» на 60 хвилин. Остудити корж.

Розрізати медовий корж на 3 частини.

Розм'якшене вершкове масло збити з вареним згущеним молоком до отримання однорідності.

Кожен корж промазати згущеним молоком, обмазати торт залишками крему.

Прикрасити медовик тертим молочним і білим шоколадом. Для просочення поставити в холодильник. Смачного!