Булгур із тушонкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачного й ароматного булгура з тушонкою в мультиварці. Цю страву можна їсти на обід або за вечірньою трапезою. А полегшує процес приготування те, що м'ясо вже готове.

Булгур - це доволі цікава крупа, яку отримують шляхом спеціальної обробки пшениці. Зерна в оболонці обробляють парою, а потім сушать і за необхідності дроблять. У злаку міститься багато білка, жирів і клітковини. А енергетична цінність продукту становить 360 ккал.

Що стосується протипоказань, то їх практично немає. Обережним потрібно бути тим, у кого є алергія на глютен або непереносимість компонентів продукту. А так булгур можна готувати в різних варіантах, починаючи від молочної каші, закінчуючи пловом із м'ясом.

Наситити кашку приємним ароматом можна, якщо попередньо обсмажити в мультиварці ріпчасту цибулю. З нею ж необхідно просмажити і яловичу або свинячу тушонку. А булгур рекомендується спочатку промити водою, потім залишити в гарячій воді на час обсмажування цибулі.

Для приготування каші використовується програма «Плов», вона активується на 40 хвилин. Готувати булгур із тушонкою можна так само в опціях «Крупа», «Каша», «Гречка». За бажання можна додавати ще й морквину. Таку кашку рекомендується їсти в гарячому вигляді.

Інгредієнти

1. Булгур - 100 г.;
2. Вода - 400 мл.;
3. Тушонка яловича - 1 бан.;
4. Ріпчаста цибуля - 70 г.;
5. Рослинна олія - 3 ст. л.л.;
6. Лавровий лист - ½ шт.;
7. Сіль кухонна - за смаком.;
8. Приправа - за смаком.;
9. Зелена цибуля - за смаком..

Як приготувати булгур із тушонкою в мультиварці

Очистити ріпчасту цибулю від шкірки, промити водою. Цибулини покришити на середні шматочки, тобто можна порізати тонкими четвертинками.

Налити в чашу техніки необхідну кількість рослинної олії. Висипати цибулю, обсмажити до рум'яного кольору.

Булгур висипати в миску, обполоснути водою. Налити гарячу воду і залишити на 5-10 хвилин.

Відкрити банку з яловичою тушонкою, викласти вміст у тарілку. Розім'яти виделкою м'ясо.

Перекласти тушонку до смаженої цибулі, готувати приблизно 6-8 хвилин.

Висипати в каструлю булгур, додати лавровий лист, сіль і приправу.

Налити гарячу воду, вибрати функцію «Плов» на 40 хвилин. У підігріві залишити на півгодини або менше.

Гарячий булгур із тушонкою подати до столу зі свіжою зеленню. Каша виходить ніжною за смаком і розсипчастою. Смачного!