Джем із яблук і груш у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як заготовити на зиму смачний джем із яблук і груш у мультиварці. Джем являє собою однорідну консистенцію, що володіє солодким ніжним смаком. З таким джемом можна подавати до столу булочки або печиво. При цьому випічка не повинна бути занадто солодкою.

Готується джем із яблук і груш, тому ці фрукти необхідно підготувати. Плоди слід очистити від шкірки, прибрати насіннєву коробку і шкірку. А м'якоть для джему можна порізати великими шматочками, вони все одно потім будуть піддаватися подрібненню. Якщо покришити фрукти дрібніше, то вони швидше стануть м'якими.

Цукор рекомендується насипати до фруктів заздалегідь, щоб плоди випустили сік. Якщо немає можливості чекати, то необхідно додавати звичайну воду. Яблука відмінно поєднуються з корицею, тому за бажання можна додавати її. Для приготування використовується програма «Тушкування», її слід вибирати на 1 годину. Розминати яблука і груші можна як вручну, так і за допомогою блендера. Після цього не потрібно закривати кришку, готується джем в опції «Випічка», необхідно випаровувати рідину протягом 30 хвилин.

Для консервації знадобляться стерилізовані баночки. Розкладати джем необхідно в гарячому вигляді, і одразу закатувати. Після охолодження джем стає густим, він добре підходить для начинки дріжджового тіста і пісочних пирогів.

Інгредієнти

1. Яблука - 600 г.;
2. Груші - 200 г.
3. Цукор - 500 г.
4. Вода - 0,5 ст.

Як приготувати джем із яблук і груш у мультиварці

Яблука очистити від шкірки, порізати м'якоть невеликими шматочками.

Так само вчинити і з м'якоттю груші. Якщо шкурка дуже тонка, то її можна залишити. У такому разі для подрібнення краще використовувати блендер.

У мультиварочну чашу висипати яблука та груші. За бажання можна покришити маленькими кубиками.

Насипати до фруктів цукровий пісок, перемішати продукти.

Потім налити в каструлю воду. Перемішати, закрити кришку, активувати програму «Тушкування» на 1 годину.

Потім відкрити кришку, розім'яти фрукти до однорідності. З відкритою кришкою готувати півгодини в опції «Випічка». Джем виходить густим і коричневим.

Розкласти джем по стерилізованих банках, закатати кришками. Остудити і прибрати в прохолодне приміщення для зберігання. Подавати яблучно-грушевий джем до столу можна в невеликих креманках. Джем густий, тому його добре наносити на пісочну основу. Смачного!