Солодкі булочки з халвою в мультиварці
Мультиварка - прекрасний інструмент для приготування будь-якої випічки. У ній можна спекти торти й бісквіти, пироги й навіть млинці. А я зараз поділюся з вами рецептом приготування в мультиварці солодких дріжджових булочок з начинкою з халви.
Взагалі-то, начинку в ці булочки можна покласти практично будь-яку: джем, густе варення, родзинки або інші сухофрукти, свіжі ягоди і навіть цукерки-карамельки. Важливо тільки, щоб начинка була досить щільною та густою, не витікала з тіста.
Халву, яку я цього разу вибрала для начинки, можна теж брати будь-яку: соняшникову, арахісову, тахінну, з будь-якими добавками. Яка вам більше подобається, ту й використовуйте!
Булочки за цим рецептом виходять дуже смачні, ароматні та пишні. Але, звісно, щоб тісто добре піднялося, потрібно використовувати якісні, свіжі дріжджі.
Рецепт солодких дріжджових булочок у мультиварці
Інгредієнти для приготування солодких булочок у мультиварці:
- склянка молока
- одна столова ложка дріжджів
- одне яйце
- 50 грамів слив. олії
- чотири столи.л. цукрового піску
- дрібка солі
- 400 грамів пшеничного борошна
- пакетик ванілі
- халва
Як спекти солодкі булочки з халвою в мультиварці
У підігрітому до теплого стану молоці розчиняємо сухі дріжджі.
Яйце розтираємо з цукровим піском. Додаємо розтоплене вершкове масло, збиваємо вінчиком.
Додаємо молоко з розчиненими дріжджами, сіль, ванілін і знову збиваємо.
Поступово вводимо пшеничне борошно і замішуємо еластичне тісто.
Кладемо тісто в глибоку чашу, накриваємо вафельним рушником і ставимо на теплу батарею на хвилин 40. Воно має добре піднятися.
Тісто обминаємо і ділимо на вісім рівних частин. Робимо корж і в начинку кладемо халву.
Формуємо булочки.
Змащуємо сливовою олією. маслом чашу і складаємо отримані булочки швом вниз.
Даємо булочкам постояти під закритою кришкою 15 хвилин на підігріві і 40-50 хвилин без підігріву, нехай піднімаються.
Солодкі дріжджові булочки випікаємо в мультиварці протягом 60 хвилин. Перевертаємо булочки і готуємо ще 40 хвилин з іншого боку.
Солодкі булочки з халвою в мультиварці готові!
Булочки відокремлюємо. А можна порізати, оскільки вони вийшли дуже високими.
Булочки з халвою смачно пити з чаєм. Смачного!
Замість халви в дріжджові булочки можна покласти іншу начинку.
