Шарлотка з журавлиною в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як спекти шарлотку з журавлиною в мультиварці. Це досить простий у приготуванні пиріг, і рецептура містить мінімум інгредієнтів. Головною особливістю приготування є процес збивання продуктів.

Що стосується збивання яєць, то для цього знадобиться суха і чиста ємність. Попередньо її бажано вимити з використанням харчової соди, щоб прибрати жирний наліт. Від цієї вимоги залежить якість збивання сирих яєць. Як правило, цей процес займає 2-3 хвилини. Цукровий пісок можна вводити тільки в добре збиті яйця.

Ще одним важливим інгредієнтом є пшеничне борошно. Цей продукт необхідно просіювати, щоб не було сміття і грудочок. Якщо не впевнені у збитості яєць, то можна насипати невелику кількість розпушувача.

Зазвичай шарлотка готується з яблуками, але для цих цілей ще можна використовувати заморожені ягідки, наприклад, журавлину, чорницю, полуницю, малину. Журавлина досить смачна, вона добре підходить для цієї випічки. А готується шарлотка з журавлиною приблизно 1 годину в опції «Випічка». Ароматний пиріг можна прикрасити цукровою пудрою. Ще для цих цілей можна використовувати карамель або розтоплений шоколад. Подавати до столу шарлотку можна з чашкою чаю, топленим молоком, какао.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 4 шт.;
2. Цукор - 2/3 ст.
3. Борошно пшеничне - 1 ст.
4. Журавлина заморожена - 3-4 ст.л.
5. Олія рослинна - 20 г.
6. Сіль - 0,25 ч.л.
7. Цукрова пудра - 1 ст.л.

Як приготувати шарлотку з журавлиною в мультиварці

У підготовлений посуд розбити курячі яйця. Необхідно дивитися, щоб разом із вмістом яєць не потрапили шкарлупки. Насипати сіль в основну масу. За допомогою міксера збити протягом 1-2 хвилини.

Насипати цукровий пісок, збити міксером до отримання однорідності. Цей процес займе ще 1-2 хвилини.

Пшеничне борошно просіяти через сито. Насипати борошно невеликими порціями в тісто, перемішати лопаткою.

Чашу мультиварки намазати рослинною олією. Викласти все тісто.

Розподілити по тісту заморожену журавлину. Під закритою кришкою готувати 1 годину у функції «Випічка». Після сигналу відкрити кришку, не потрібно залишати її закритою, бо розмокнуть тістечка. Акуратно за допомогою силіконової лопатки відокремити від стінок пиріг.

Шарлотка з журавлиною підрум'янилася з одного боку, тому можна для подачі обирати, при цьому обидва боки гарні. Присипати пиріг цукровою пудрою. Смачного!