Шоколадна шарлотка з лісовими ягодами

Майже кожному жителю нашої країни відома така страва, як шарлотка. Зазвичай шарлотку ми готуємо зі звичайного тіста, використовуючи яблука. Так ми цю страву і називаємо «Яблучна шарлотка». На сайті вже є рецепт яблучної шарлотки в мультиварці. Також можна приготувати бананову шарлотку, апельсинову, вишневу, шарлотку з грушами, персиками та іншими фруктами.

Але завжди хочеться поекспериментувати і спробувати чогось нового. У будь-якій випічці можна змінити тісто або начинку. Ось і я нещодавно поекспериментувала, приготувавши шоколадну шарлотку з лісовими ягодами в мультиварці. І хочу вам зізнатися, що експеримент вдався у мене на славу. Смак шарлотки сильно відрізняється від традиційного смаку цієї страви. Але, незважаючи на це, шарлотка вийшла нітрохи не гіршою, ніж традиційна шарлотка з яблуками. Якщо чесно, то мені вона сподобалася навіть більше.

У цьому рецепті мені дуже сподобалося поєднання тіста і лісових ягід. На мій погляд, кислі лісові ягоди чудово доповнюють смак солодкого шоколадного тіста. Якщо ви спробуєте приготувати в мультиварці шоколадну шарлотку з полуницею за моїм рецептом, то я запевняю вас у тому, що цей десерт вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти

1. Яйце куряче (велике) - 3 штуки
2. Цукровий пісок - 1 мультистакан
3. Какао-порошок - 3 столові ложки
4. Борошно пшеничне - 1 мультистакан
5. Ванілін - 2 щіпки
6. Лісові ягоди - 150 грамів
7. Маргарин - для змащування.

Як приготувати смачну шоколадну шарлотку з ягодами в мультиварці

Приступаємо до приготування дуже смачної та оригінальної шоколадної шарлотки з лісовими ягодами. Для початку нам потрібно буде приготувати повітряне тісто для шарлотки. Для цього в глибокій мисці збиваємо курячі яйця в густу піну. Яйця мають бути великі. Якщо у вас дрібні яйця, то замість трьох яєць, вам доведеться використовувати чотири яйця. Далі, до збитих яєць ми додаємо цукор. Збиваємо яйця з цукровим піском доти, доки цукор повністю не розчиниться.

Продовжуючи збивати, ми кладемо ванілін і просіяне через сито пшеничне борошно. Тісто має бути без грудочок. У самому кінці ми всипаємо какао-порошок і все добре перемішуємо.

Мультиварочну чашу змащуємо маргарином. Також можна її змащувати звичайною рослинною олією. На дно каструлі викладаємо лісові ягоди. Очищати ягоди від плодоніжок необов'язково. У моєму рецепті я використовую не свіжі, а заморожені ягоди.

Поверх ягід виливаємо наше шоколадне тісто.

На мультиварці ставимо режим «Випічка». Випікаємо шоколадну шарлотку на режимі «Випічка» протягом 65 хвилин. Коли шоколадна шарлотка спечеться, то ми охолоджуємо її прямо в мультиварці.

Акуратно виймаємо її з каструлі та посипаємо шарлотку цукровою пудрою.

Смачного!