Піца з фаршем у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як спекти смачну піцу з фаршем у мультиварці. Найчастіше піца готується з додаванням ковбасних виробів, морепродуктів і курячого філе. А ще таку випічку можна зробити з м'ясним фаршем.

Для начинки знадобиться фарш із будь-якого м'яса та ріпчаста цибуля, обидва інгредієнти добре гармоніюють. Рекомендується продукти обсмажувати в невеликій кількості олії. За рахунок цього начинка вийде соковитою і дуже ароматною.

Тісто для піци потрібно замішувати на дріжджах, підійде як сирий, так і гранульований продукт. Якщо зробити піцу на молоці, то тісто вийде повітряним і м'яким. І обов'язково потрібно налити в тісто рослинну олію, вона відмінно впливає на текстуру тіста.

Піца на відміну від пирога не виймається за допомогою решітки для пари. Тому рекомендується простилати дно смужками з харчової плівки або пергаментного паперу. До столу піцу з фаршем потрібно подавати в гарячому вигляді. Так буде набагато смачніше, сир м'який і розплавлений, а начинка соковита. Цей варіант піци досить ситний.

Інгредієнти для приготування піци

1. Молоко коров'яче - 100 мл.;
2. Цукор - 0,5 ч.л.;
3. Дріжджі сухі - 1 ч. л.л.;
4. Сіль кухонна - 0,5 ч. л.л.;
5. Борошно пшеничне - 2 ст.;
6. Фарш м'ясний - 150 г.;
7. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
8. Олія рослинна - 4 ст.л.;
9. Сир твердий - 50 г.;
10. Сметана - 1,5 ст.л.;
11. Томатний кетчуп - 1 ч. л.л.;
12. Приправа для курки - за смаком..

Як приготувати піцу з фаршем у мультиварці

Молоко для тіста підігріти, розвести в ньому дріжджі. Залишити на 5 хвилин. Потім насипати для смаку цукор і трохи солі, перемішати.

Налити в молоко пару ложок рослинної олії, а решту олії залишити для смаження фаршу.

Пшеничне борошно просіяти, додати в тісто борошно і замісити.

Тісто поставити в тепле місце для підйому орієнтовно на 1 годину.

Для соусу змішати сметану та кетчуп. Насипати за смаком сіль і приправу для курки або м'яса.

Ріпчасту цибулю дрібно порізати, обсмажити цибулю з фаршем до напівготовності.

Дно і стінки мультиварки змастити рослинною олією, покласти смужки, вирізані з рукава для запікання. Тісто розкачати в тонкий пласт, помістити в каструлю і зробити бортики.

Змастити тісто приготованим соусом. Розкласти зверху м'ясну начинку.

Великою соломкою натерти сир, посипати начинку сиром. Закрити кришку техніки.

У програмі «Випічка» готувати піцу 60 хвилин. Після сигналу відкрити кришку. За допомогою смужок дістати піцу і порізати на шматочки, подати до столу. Смачного!