Швидка піца на кефірі в мультиварці
Піца - це дуже смачна закусочна порційна страва, яка ідеально підходить для різних випадків: посиденьок із друзями, домашньої вечері та просто швидкого перекусу. Приготуємо в мультиварці швидку піцу на кефірі та без дріжджів.
Великим плюсом приготування цієї піци в мультиварці я вважаю легкість і швидкість, адже тісто готують із недорогих інгредієнтів, замішують без дріжджів, а начинка має гарний вигляд завдяки апетитним кулькам моцарели та кружальцям ковбаси... За бажання також можна додати в начинку кульки помідорів-чері та маслини. Фантазуйте!
Саме тісто виходить ніжним, скоринка рум'яною, а що ще потрібно для ідеальної піци? З огляду на те, що тісто на кефірі, не потрібно чекати, що піца вийде як із печі. Вона буде з високими бортиками, трохи м'якою, тому я рекомендую викладати начинку на попередньо посипане тісто сиром і травами, щоб вона не «потонула». Але звісно, якщо Ви любите, щоб сир на піці «тягнувся», посипайте начинку ще й зверху.
Завдяки прованським травам, піца виходить дуже ароматна і пікантна. Хоча піца в мультиварці випікається невелика за розміром, але на компанію з чотирьох осіб її точно вистачить.
Ось ще один рецепт швидкої піци без дріжджів у мультиварці. Можна також приготувати ліниву піцу без тіста за цим рецептом.
Час приготування - 45 хвилин
Режим приготування - «Випічка»
Необхідні продукти для піци
Інгредієнти для тіста:
- 1 склянка кефіру
- 1 яйце
- 1 склянка борошна
- 1 ч.л. цукру
- 0,5 ч. л солі
- 2 ст.л. рослинної олії (одна в тісто, друга для змащування чаші)
Начинка для піци:
- 100 г дрібної моцарели
- 2 сосиски
- 1 червона цибулина
- 100 г гострого сиру
- 1 ч. л прованських або італійських трав
Як приготувати швидку піцу на кефірі в мультиварці
1. Збиваємо в мисці віночком яйце із сіллю та цукром.
2. Додаємо до них кефір і соду, добре перемішуємо.
3. Потім додаємо борошно і рослинну олію, знову ретельно перемішуємо, щоб тісто було без грудочок. У нас має вийти тісто консистенції дуже густої сметани.
4. Кульки моцарели розрізаємо навпіл, сосиски нарізаємо кружечками, а червону цибулю півкільцями. Гострий сир тремо на середній тертці.
5. Змащуємо чашу мультиварки рослинною олією і на кілька хвилин вмикаємо режим «Підігрів». Потім виливаємо наше тісто в чашу мультиварки.
6. Посипаємо тісто натертим сиром і прованськими травами.
7. На них викладаємо сосиски, моцарелу та кільця цибулі.
8. Готуємо піцу в режимі «Випічка» 45 хвилин.
Остуджуємо.
І нарізаємо на шматочки за допомогою гострого ножа.
