Телятина з овочами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зробити в мультиварці найніжнішу телятину з овочами. М'ясні страви виходять поживними та ситними, їх рекомендується подавати до обіду. Як відомо, практично все м'ясо відмінно поєднується з овочами.

Телятина в мультиварці під час тушкування виходить дуже ніжною. Для цієї страви м'ясо рекомендується нарізати невеликими шматочками. М'ясо можна відразу присипати сіллю та спеціями. Овочі можна підбирати на свій особистий смак, бюджет або залежно від сезону. У цьому рецепті м'ясо тушкується з морквою, кабачками, картоплею, часником і цибулею.

Під час тушкування виділяється овочевий сік, але все одно необхідно додавати воду. Можна брати дрібну картоплю, вона тушкується в цілому вигляді. Кабачки можна порізати на великі шматочки. Тушкований часник зовсім не гострий, тому за бажання його можна класти більше.

Тушкована телятина з овочами хороша тим, що її можна подавати як основну страву. Шматочки м'яса відмінно гармонують з овочами. Ціла картопля виходить ароматною і м'якою. Подається ця страва до столу в гарячому вигляді.

Інгредієнти

1. Телятина - 700 г.;
2. Кабачок молодий - 150 г.;
3. Часник - 2 зубці.;
4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
5. Морква - 1 шт.;
6. Картопля - 150 г.;
7. Вода - 1 ст.;
8. Приправа - за смаком.;
9. Сіль - за смаком..

Як приготувати телятину з овочами в мультиварці

Телятину промити холодною водою. М'ясо порізати на шматочки невеликого розміру.

У чисту чашу мультиварки викласти підготовлене м'ясо. Його зверху посипати приправою і посолити за смаком.

Тепер слід підготувати всі овочі, очистити їх від шкірки та промити водою. Зубчики часнику порізати кружечками, а цибулю четвертинками.

Цибулю і часник висипати на м'ясо. На крупній тертці потерти сиру моркву, додати в мультиварку.

Великими шматочками порізати молодий кабачок. Якщо у кабачка тверда шкірка, то її потрібно зняти. Якщо в м'якоті багато насіння, то його краще вирізати.

Дрібну картоплю додати в каструлю разом із кабачками. За бажання можна додавати болгарський перець, помідори або баклажани. Налити трохи води, щоб вона покривала дно. Овочі теж можна присипати спеціями. Увімкнути програму «Тушкування» на 2 години.

Тушковану телятину з овочевим асорті подати до столу в гарячому вигляді. Дуже смачна та ситна страва виходить для всієї родини. Якщо картопля не додається, то її можна відварити окремо і подати як гарнір. Смачного!