Грудинка з картоплею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити грудинку з картоплею в мультиварці. На обід або вечерю можна приготувати доволі смачну та ситну страву. Грудинка чудово підходить для тушкування, м'ясо можна порізати соломкою.

Для обсмажування ще знадобиться ріпчаста цибуля, наприклад, червона. Її можна порізати середніми шматочками. Для аромату можна класти ще подрібнений часник. Смажити цибулю слід на рослинній олії, а розмішувати необхідно пластиковою лопаткою. Свинячу грудинку необхідно обсмажувати разом із цибулею. За бажання можна покришити м'ясо великими кубиками.

Сиру картоплю потрібно нарізати великими шматочками. У такому вигляді овоч відмінно підходить для тушкування. Так само необхідно додавати невелику кількість води. А щоб страва була ароматна, необхідно вводити невелику кількість спецій. Припустимо, з такою стравою добре поєднується паприка, каррі, мелений перець, імбир, коріандр.

Готується грудинка з картоплею в програмі «Тушкування» приблизно 2 години. А подавати таку ситну й апетитну страву рекомендується в гарячому вигляді. Його можна доповнити рубаною петрушкою або кропом. Тушкована грудинка припаде до смаку і дорослим, і дітям. Таку страву можна брати з собою в дорогу або на роботу.

Інгредієнти

1. Грудинка свиняча - 500 г.
2. Картопля - 500 г.
3. Червона цибуля - 1 шт.
4. Вода - 1 ст.
5. Часник - 2 зубці.
6. Лавровий лист - 0,5 шт.
7. Рослинна олія - 1 ст.л.
8. Сіль - за смаком.
9. Прянощі - за смаком.

Як приготувати грудинку з картоплею в мультиварці

Червону цибулю очистити від шкірки, обполоснути у воді. Нарізати цибулину тонкими четвертинками.

Сиру картоплю очистити від шкірки, порізати її великими шматочками. Зубчики часнику звільнити від лушпиння, порізати кружечками.

Рослинну олію налити в мультиварочну каструлю, прогріти в опції «Смаження». До золотистого кольору обсмажити цибулю, її потрібно розмішувати.

Розморожену грудинку промити водою, порізати брусочками.

Висипати свинину до цибулі, прожарити орієнтовно 5 хвилин.

Насипати підготовлену картоплю до м'яса з цибулею. Налити необхідну кількість води.

Після чого насипати мелені спеції та сіль, покласти лавровий лист. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 2 години у функції «Тушкування».

Ароматну грудинку з картоплею подати до столу в гарячому вигляді. Страва виходить ситна, її можна їсти зі свіжими соковитими овочами, припустимо, з помідорами. Смачного!