Сирна запіканка на кефірі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як готується корисна сирна запіканка на кефірі в мультиварці. Такі ласощі можна подавати до сніданку або вечері. Теплу запіканку можна змастити м'яким вершковим маслом і присипати цукровим піском. За бажання можна полити ласощі бджолиним медом.

Сир підійде хоч покупний, хоч домашній. Слід звертати увагу на термін придатності продукту. Зі свіжого і якісного сирка виходить просто чудова запіканка. З кисломолочним сиром просто чудово поєднується сметана або кефір. Із цими продуктами ласощі виходять соковитими та поживними.

Яйця краще збивати в окремому посуді, оскільки їх складно змішувати з іншими інгредієнтами. Цукор після збивання добре розчиняється.

Для смаку в запіканку з сиру можна додавати горішки, родзинки, курагу, в'ялену журавлину або чорнослив. Для приготування застосовується опція «Випічка». Якщо маса холодна, то на приготування страви піде більше години. Сирна запіканка добре поєднується з вареним або звичайним згущеним молоком, ягідним конфітюром, медом. Ніжну ароматну запіканку з сиру рекомендується їсти в гарячому вигляді.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 2 шт.;
2. Сир - 500 г.
3. Цукор - 4 ст.л.
4. Кефір - 150 мл.
5. Олія рослинна - 1 ст.л.
6. Манна крупа - 0,5 ст.
7. Родзинки - за смаком.

Як приготувати сирну запіканку на кефірі в мультиварці

Налити в глибокий посуд теплий кефір. Насипати до нього манну крупу, залишити приблизно на 15 хвилин. Це необхідно зробити, щоб крупа розбухла.

Розбити в окремий посуд курячі яйця, не потрібно відокремлювати білки від жовтків. Збити яйця за допомогою міксера. Насипати цукор, збити до однорідного стану.

До манки викласти весь сирок. За допомогою ложки перемішати до отримання однорідної консистенції.

У сирну масу налити збиті яйця, перемішати до однорідності.

Залишається для смаку додати родзинки. Сухофрукти можна класти в сухому варіанті, не розмочуючи.

Каструлю мультиварки змастити рослинною олією. Викласти в ємність сирну масу, обов'язково розгладити лопаткою. Готувати під закритою кришкою в програмі «Випічка» 80 хвилин.

Відкрити кришку, залишити запіканку на 20 хвилин. Для виймання запіканки можна взяти контейнер для варіння на пару. Сирна запіканка дуже смачна в теплому варіанті. Родзинки розпарюються просто чудово, корисні та смачні виходять ласощі. Якщо хочеться додати курагу або чорнослив, то ці продукти необхідно покришити на невеликі шматочки. Смачного!