Шарлотка на молоці в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом м'якої і смачної шарлотки, приготованої на молоці в мультиварці. Як правило, головними інгредієнтами шарлотки є курячі яйця, цукровий пісок і пшеничне борошно, а також яблука.

Існують різні способи приготування пирога, у цьому рецепті тісто замішується на коров'ячому молоці. Його бажано злегка підігріти, або використовувати парне. Приблизно однакова температура всіх інгредієнтів позитивно позначається на загальній консистенції. Ще рекомендується змішувати молоко з рослинною олією, це дає змогу зробити пишну шарлотку.

До яблук особливих вимог немає, можна вибирати плоди на особистий смак. Так само за бажанням фрукти очищаються від шкірки. Якщо вона не надто жорстка, то можна залишити. А ось насіннєву коробку необхідно вирізати. Порізані яблука можна додавати в тісто, або розкладати по поверхні.

Випікається шарлотка на молоці близько однієї години, цього часу достатньо для отримання смачного пирога. Їсти шарлотку рекомендується в теплому варіанті. На основі молока та рослинної олії виходить м'який і ніжний пиріг.

Інгредієнти для приготування шарлотки

1. Молоко коров'яче - 100 мл.;
2. Рослинна олія - 2 ст.л.;
3. Борошно пшеничне - 1,5 ст.;
4. Куряче яйце - 2 шт.;
5. Цукровий пісок - 1 ст.;
6. Яблука - 1 шт.;
7. Розпушувач тіста - 7 г.;
8. Сіль - 1/5 ч.л.;
9. Цукрова пудра - для посипання..

Як приготувати шарлотку на молоці в мультиварці

Молоко підігріти на повільному вогні в залізній посудині, або в мікрохвильовці. У тепле молочко налити рослинну олію, перемішати.

Міксером збити до пишності сирі яйця з кухонною сіллю. Потім з'єднати їх із цукровим піском, зробити однорідну консистенцію.

Тепер у яєчно-цукрову масу налити суміш із молока та олії. За допомогою міксера ретельно перемішати продукти.

Просіяти обов'язково пшеничне борошно, відміряти необхідну кількість. З'єднати її з розпушувачем, ввести в основну масу. Перемішати вміст за допомогою лопатки.

Яблука очистити від шкірки, порізати маленькими шматочками. Висипати фрукти в загальну масу, перемішати лопаткою.

Каструлю мультиварки змастити тонким шаром вершкового масла або рослинної олії. Вилити все тісто в чашу. Розрівняти лопаткою або ложкою, щоб вийшла однакова товщина. Закрити кришку, увімкнути програму «Випічка» на 60 хвилин.

Після сигналу відкрити кришку, потім через 15 хвилин витягти пиріг на тарілку. Теплу шарлотку прикрасити цукровою пудрою, або кокосовою стружкою. Смачного!