Шарлотка з мандаринами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом смачної та ароматної пишної шарлотки з мандаринами, приготованої в мультиварці. М'який і пористий домашній пиріг із соковитими шматочками яскравого фрукта сподобається і гостям, і членам сім'ї. Таку шарлотку слід подавати з чашечкою гарячого чаю або кави.

У базовий рецепт шарлотки входять курячі яйця, цукор і пшеничне борошно. А щоб текстура радувала своєю пористістю, необхідно додавати розпушувач. Для пирога потрібно брати стиглі ароматні мандарини. Можна також додати банани або шоколад.

У саме тісто рекомендується додавати цитрусову цедру. Її дуже легко отримати в домашніх умовах. Для цього промийте водою фрукт, витріть насухо. За допомогою дрібної терки зніміть цедру. Для шарлотки цілком вистачить однієї чайної ложки.

Мандаринові часточки потрібно очистити від білої плівки. Їх потрібно покришити на кілька частин. Ці шматочки кладуть поверх тіста. А оскільки основа для пирога повітряна і ніжна, то під час випікання шматочки опустяться на дно. При перевертанні пирога мандарини навпаки опиняться зверху. Виходить дуже смачна шарлотка з цитрусовими нотками. Підходить для святкового та сімейного чаювання.

Інгредієнти для приготування шарлотки

1. Цукровий пісок - 1 ст.;
2. Мандарини - 1 шт.;
3. Курячі яйця - 3 шт.;
4. Борошно пшеничне - 1 ст.;
5. Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.;
6. Олія соняшникова - 15 мл.;
7. Сіль - щіпка.;
8. Цукрова пудра - за смаком.;
9. Ванілін - за смаком..

Як у домашніх умовах приготувати смачну пишну шарлотку з мандаринами в мультиварці, покроковий рецепт із фото

Для збивання яєць знадобиться міксер. Вилити в глибоку тару сирі курячі яйця, додати сіль, збити до пишності, на це йде приблизно 2 хвилини. Тільки в таку масу можна вводити цукор. З цим інгредієнтом яйця потрібно збивати до отримання однорідної консистенції.

У борошно ввести розпушувач і ванілін. Суху масу додати в тісто, розмішати лопаткою.

Мандарин промити водою, натерти помаранчеву шкірку на тертці. Цедру ввести в загальну консистенцію.

Промазати олією соняшнику ємність мультиварки, вилити все приготоване тісто.

А часточки цитруса порізати на 3-4 частини. Для шарлотки краще взяти не надто соковиті мандарини.

Розподілити рівномірно часточки по тісту. Закрити кришку техніки, вибрати опцію «Випічка» на 60 хвилин.

Шарлотку з мандаринами витягти на тарілку, остудити й посипати цукровою пудрою. У мультиварці виходить гарний і повітряний пиріг. Мандарини пропікаються, і чудово поєднуються з тістом. Смачного!