Суничне варення з ківі на зиму
Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом смачного суничного варення з ківі, яке можна заготовити на зиму. Дрібні ягоди відмінно підходять для варіння, вони не перетворюються на пюре, залишаються цілими. Для різноманітності можна додавати до звичайних продуктів екзотичні фрукти, наприклад, ківі, ананас або грейпфрут.
Суницю потрібно перебирати, а саме, видалити зіпсовані ягідки та листочки. Плоди спочатку засипаються цукром. Якщо є можливість, то можна залишити на кілька годин. А так достатньо і 30 хвилин. Якщо виділилося мало соку, то можна додавати невелику кількість води.
Ківі потрібно очистити від шкірки, насіння можна залишати, воно практично не відчувається в заготівлі. Цей цікавий фрукт потрібно порізати маленькими шматочками. Ківі вариться разом із суницею приблизно 15 хвилин, а потім консервується в банки. Для подібних заготовок можна брати невеликі скляні баночки з гвинтовими кришками. За бажання на кришку можна наносити напис рецепта.
Таку заготовку можна подарувати друзям або знайомим. Варення з ківі та суниці виходить дуже смачним, ароматним і ніжним. Заготівля складається з цілих ягід. Таке варення ще можна використовувати для начинки дріжджової випічки та прикрашання десертів.
Інгредієнти для приготування варення
- Суниця - 500 г.;
- Ківі - 1 шт.;
- Цукровий пісок - 250 г.;
- Вода - 3 ст.л..
Як приготувати суничне варення з ківі на зиму
Для приготування солодкого смачного варення знадобиться стигла суниця. Ягідки маленькі, тому процес відділення листочків займе небагато часу. Очищені ягідки слід добре промити прохолодною водою.
