Компот із груш та апельсинів на зиму
Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачного компоту з груш і апельсинів, який можна законсервувати на зиму. Для приготування такого напою добре підходить стигла груша й апельсини. Ці фрукти необхідно нарізати великими шматочками.
Груші не потрібно очистити від шкірки, це ж стосується й апельсинів. Хотілося б зазначити, що шкірка цитрусів може надавати гіркуватого смаку, тому за бажання можна цей фрукт очистити.
Цей рецепт консервації компоту не передбачає використання стерилізації. Тому застосовується дворазове заливання киплячою водою. Спочатку груші та апельсини слід висипати в банку. Що стосується ємності, то її необхідно промити чистою водою з харчовою содою. За бажання можна додатково продезінфікувати банки. Після того, коли фрукти були запарені в окропі, можна додавати цукровий пісок і лимонну кислоту.
Компот необхідно закатувати під залізні кришки, банки обов'язково потрібно ставити догори дном. Остигають ємності орієнтовно добу під теплим покривалом, це і буде стерилізація. Грушево-апельсиновий компот має екзотичні нотки, він солодкий і вельми ароматний. Такий напій добре підійде і до святкового столу, він чудово гармоніюватиме зі свіжою випічкою, шоколадними цукерками.
Інгредієнти
- Груша - 100 г.;
- Апельсин - 0,25 шт.
- Вода - 1,5 л.
- Цукор - 80 г.
- Лимонна кислота - 0,5 ч.л.
Як приготувати компот із груш та апельсинів на зиму
Процес приготування компоту в домашніх умовах не забирає багато часу та сил, цей процес навпаки доволі захопливий. Насамперед необхідно підготувати фрукти, добре їх промити водою. Потім груші порізати великими шматочками.
