Гарбузовий пряник із медом
Сьогодні я хочу познайомити вас із рецептом приготування гарбузового пряника з медом у мультиварці. В інтернеті та кулінарних книгах можна знайти величезну кількість рецептів приготування пряника. Зазвичай його готують із медом, і саме мед робить цей пиріг таким незвичайним і смачним.
Я ж хочу запропонувати вам приготувати не просто медовий пряник, а гарбузовий пряник із додаванням меду. Медово-гарбузовий пряник - це дуже смачний, ніжний, ситний і ароматний пиріг, якому просто немає рівних серед інших солодких пирогів. Гарбузовий пряник із медом виходить настільки смачний, що його їдять із задоволенням навіть ті люди, які абсолютно не переносять гарбуз.
Коли я вперше готувала цей пиріг, то він вийшов у мене не пишним і вологим. Я подумала, що пряник просто не пропекся, але виявляється, у цього пирога має бути саме волога текстура.
Сподіваюся, що гарбузовий пряник із медом справить на вас таке сильне враження, яке він справив на мою родину.
Інгредієнти для гарбузового пряника з медом
- Гарбуз свіжий тертий - 1.5 склянки
- Цукор - 130 гр.
- Борошно - 1.5 склянки
- Молоко - 40 мл
- Вівсяна крупа - 2 стіл.л.
- Соняшникова олія - 5 ст.л.
- Кориця - ½ ч.л.
- Яйце - 2 шт.
- Сода - ½ ч.л.
- Оцет
- Мед - 2 стіл.л.
Як приготувати гарбузову коврижку з медом у мультиварці
Приступаємо до приготування гарбузової пряники з медом у мультиварці. Збиваємо два курячих яйця з цукром. Робити це ми будемо міксером протягом 2 хвилин.
У яєчно-цукрову суміш ми вливаємо молоко і рослинну олію. Олія обов'язково має бути без запаху.
Далі ми кладемо розтоплений мед і тертий на дрібній тертці гарбуз. Усі інгредієнти ми добре перемішуємо.
Потім ми кладемо мелену корицю. Також ви можете покласти в гарбузовий пряник мелений імбир.
Далі ми кладемо вівсяну крупу. Вівсяну крупу для приготування пряника краще використовувати швидкого приготування. Залишаємо нашу суміш у спокої на 10 хвилин. Це потрібно зробити для того, щоб вівсяна крупа трохи набухла.
В останню чергу ми кладемо соду, гашену оцтом, і пшеничне борошно. Усі інгредієнти добре змішуємо. Тісто має вийти не надто густим, але й не рідким.
Чашу змащуємо соняшниковою олією. Потім викладаємо в каструльку тісто. На мультиварці ставимо режим «Випічка».
Випікаємо гарбузовий пряник у мультиварці на обраному режимі протягом однієї години. Готову пряник з гарбузом і медом виймаємо з каструлі тільки після того, як вона повністю охолоне. Смачного!
