Медовий гарбуз з імбиром, фініками та корицею
Цієї осені я зрозуміла, який же смачний і корисний овоч гарбуз. За цей час я встигла приготувати з нього величезну кількість різних страв. Можна запекти гарбуз цілком, можна приготувати рагу або гарбузовий суп-пюре. А якщо ви і ваші рідні палкі любителі випічки, то приготуйте з гарбуза печиво або оладки. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати доволі незвичний та оригінальний гарбузовий десерт. А готувати ми будемо гарбуз із медом, корицею, імбиром і фініками в мультиварці.
У приготуванні цього десерту немає нічого складного, головне, точно дотримуватися того, що написано в рецепті. Медовий гарбуз у мультиварці за моїм рецептом виходить смачний, пікантний, солодкий та ароматний. Імбир і кориця надають гарбузу пряного смаку й аромату. До того ж, мед та імбир, що входять до складу десерту, роблять цей десерт дуже корисним. Адже він допоможе зміцнити ваш імунітет і захистити організм від мікробів і бактерій. Цей десерт також допомагає боротися з кашлем. А вживати його найкраще з гарячим чаєм, кавою або молоком. А ось і сам рецепт!
Інгредієнти для медового гарбуза
- Гарбуз свіжий - 300 грамів
- Корінь імбиру - 10 грамів
- Фініки - 7 штук
- Мед - 2 столові ложки
- Вода - 30 мл
- Кориця мелена - 2 щіпка
Як приготувати гарбуз із медом, корицею та імбиром у мультиварці
Беремо свіжий гарбуз, і очищаємо його від шкірки, м'якоті та насіння. Для приготування цього смачного десерту категорично забороняється використовувати заморожений гарбуз, оскільки коли він відтане, консистенція в нього буде зовсім інша. Очищений гарбуз нарізаємо на кубики середнього розміру. Вони мають бути приблизно 1 сантиметр.
Потім імбир очищаємо від шкірки і дуже дрібно його нарізаємо. Також ви його можете натерти на крупній тертці.
Фініки замочуємо в гарячій воді, видаляємо кісточки і нарізаємо їх на невеликі шматочки.
У каструлю від мультиварки кладемо гарбуз, імбир і фініки. На панелі інструментів виставляємо режим «Випічка». Час ставимо 30 хвилин. Через 10 хвилин ми додаємо воду і кладемо мелену корицю. Вода потрібна для того, щоб гарбуз дав сік.
За 5 хвилин до приготування ми кладемо натуральний мед. Для приготування нашого десерту найкраще підходить липовий або квітковий мед.
Готуємо гарбузовий десерт до сигналу мультиварки. Потім викладаємо його в глибоку тарілку і чекаємо, коли десерт повністю охолоне. Після охолодження, ми прибираємо його в холодильник приблизно на 30 хвилин, оскільки цей десерт у холодному вигляді виходить трохи смачнішим. Хоча для профілактики застудних захворювань вживати його найкраще в теплому вигляді. А ось зберігати гарбуз потрібно в холодильнику. Смачного!
