Кабачкові оладки з часником, майонезом і карі

Коли я вперше приготувала оладки з кабачків у мультиварці, то моя сім'я просто не могла відгадати, з чого вони були приготовані. Кабачкові оладки я робила за найрізноманітнішими рецептами. У свій час я їх готувала на сметані з додаванням соди. Оладки були дуже смачними. Але одного разу я вирішила приготувати в мультиварці оладки з кабачків із додаванням часнику, майонезу та приправи карі. Особисто мені такі оладки сподобалися набагато більше, оскільки вони вийшли більш гострими та пікантними. А в мультиварці оладки з кабачків виходять ще й пишними.

Кабачкові оладки з часником, майонезом і карі, приготовані в мультиварці, - це шалено смачна та ситна страва, яка має привабливу хрустку скоринку. Оладки можна вживати як закуску або як основну страву. Кількість часнику в оладках ви можете збільшити або зменшити, все залежить від ваших уподобань. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву. Я вас запевняю в тому, що ви про це не пошкодуєте.

Якщо у вас залишилися кабачки, можна зварити в мультиварці вівсяний суп із кабачками, приготувати італійську фритату з овочами та сиром або просто потушкувати кабачки з м'ясом і стручковою квасолею в мультиварці за цим рецептом.

Інгредієнти

Що нам знадобиться для приготування оладок:

1. Кабачок (молодий) - 1 штука
2. Яйце куряче - 2 штуки
3. Часник - 4 зубчики
4. Майонез (жирність 67%) - 50 грамів
5. Кріп - за смаком
6. Борошно - ¾ мультисклянки
7. Каррі - 1/3 чайної ложки
8. Сіль - за смаком

Як приготувати оладки з кабачків у мультиварці

1. Для приготування оладок найкраще використовувати молодий кабачок, у якому ще немає насіння. До того ж, шкірка в такого кабачка дуже м'яка. Якщо ви використовуєте великий і великий кабачок, то з нього потрібно буде обов'язково зняти шкірку. Також із нього доведеться видалити насіння. Кабачок натираємо на великій тертці.

2. Потім додаємо до нього два курячих яйця.

3. Далі всипаємо сіль і приправу карі. Два зубчики часнику пропускаємо через прес і теж додаємо його до кабачків. Усе добре перемішуємо.

4. Всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно і замішуємо кабачкове тісто.

5. Часник, що залишився, пропускаємо через прес і змішуємо його з майонезом.

6. У каструлю наливаємо рослинну олію. Беремо одну столову лодку тіста і викладаємо його в мультиварку. Зазвичай у мультиварці одразу поміщається 4 оладки. Обсмажуємо оладки з кабачків на режимі «Випічка», по 6-7 хвилин з кожного боку. Якщо ви хочете, щоб оладки вийшли більш підсмаженими, то час обсмажування доведеться збільшити.

7. Спочатку кладемо оладки на паперові рушники, щоб папір увібрав зайвий жир. Потім викладаємо оладки на тарілку і змащуємо їх майонезом.

8. Потім посипаємо їх подрібненим кропом.

Оладки з кабачків можна вживати в гарячому і в холодному вигляді. Але мені найбільше вони подобаються гарячими. Смачного!