Батат із куркою
Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується батат із куркою в мультиварці. Батат має й іншу назву «солодка картопля». У наш час цей овоч завойовує популярність, а саме. Одним він подобається до смаку, і вони готують із нього найрізноманітніші страви. А інші купують заради інтересу.
Хотілося б зазначити, що батат дуже схожий на гарбуз. Перед приготуванням його потрібно очищати, як і звичайну нашу російську картоплю. Шкурка тонка, тому її можна акуратно зрізати гострим ножем. Овоч можна порізати великими шматочками.
Готувати батат можна з курячим філе, гомілкою, стегном, шийкою. У цьому рецепті використовуються стегенця домашньої курочки. Шкірку акуратно зрізати ножем, але за бажання її можна залишити. Тепер курочку рекомендується обсмажити до рум'яного кольору. Річ у тім, що м'ясо готується набагато довше, ніж батат. Тому після обсмажування його необхідно тушкувати з додаванням води орієнтовно 1 годину.
Через деякий час можна додавати інші овочі. Припустимо, ріпчасту цибулю можна крупно порізати, а за бажання її ще можна обсмажити до золотистого кольору. Можна відразу задавати час приготування в програмі «Тушкування» 1,5 години, а через годину додати овочі до м'яса. Подавати батат із курочкою рекомендується в гарячому вигляді. Додатково можна подати кетчуп або майонез. Ще м'ясо з овочами добре поєднується зі свіжою зеленню.
Інгредієнти
- Батат - 400 г.;
- Цибуля ріпчаста - 60 г.
- Курячі стегна - 400 г.
- Сметана - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл.;
- Олія соняшникова - 2 ст. л.л.
- Приправа - за смаком.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати батат із куркою в мультиварці
Підготувати курячі стегна. Якщо вони заморожені, то їх потрібно заздалегідь дістати з морозильної камери і залишити при кімнатній температурі. Потім курячі стегна звільнити від шкірки, обполоснути водою.
