Гречка з гомілкою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом приготування гречки з гомілкою в мультиварці. Якщо м'ясо вариться разом із крупою, то страва виходить просто чарівною. Подавати таку ароматну гречану кашу з овочами і курочкою можна в гарячому вигляді до обіду або вечері.
З будь-якою крупою чудово поєднується ріпчаста цибуля і морква, ці овочі можна подрібнювати на власний розсуд. Припустимо, у подібних стравах цибуля добре виглядає у вигляді четвертинок або дрібних кубиків. А моркву можна потерти на крупній тертці або соломкою.
Для приготування можна брати будь-які частини курки. Припустимо, з кашею добре варити гомілки або стегна. Шкурку можна прибирати на особистий розсуд. Тушкувати або обсмажувати м'ясо можна разом з овочами. Крупу ж необхідно промивати водою, зробити це потрібно кілька разів.
Готується гречана каша з курячим м'ясом в опції «Плов», на її приготування знадобиться орієнтовно 60 хвилин. Курочку можна подавати разом із кашею на окремих тарілках. Виходить ніжна гречка, вона розсипчаста і красиво виглядає з овочами.
Подавати гречку з гомілкою можна разом зі свіжими або консервованими овочами, кабачковою ікрою, аджикою, лечо, томатним соусом. Для гостроти можна подавати тертий хрін, гірчицю або часник. Для подрібнення зубчиків часнику можна використовувати спеціальний прес або дрібну тертку.
Інгредієнти
- Гречана крупа - 1 ст.;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Курячі гомілки - 400 г.
- Олія рослинна - 50 мл.
- Вода - 3,5 ст.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати гречку з гомілкою в мультиварці
Моркву та ріпчасту цибулю очистити від шкірки. Ножем покришити цибулину середніми кубиками.
