Смачна шарлотка з динею
Осінь - час збору врожаю ароматних фруктів, баштанних культур. Одними з найулюбленіших осінніх ласощів для багатьох є диня. Сьогодні ми приготуємо дуже смачну шарлотку з динею в мультиварці. І хоч цей класичний пиріг, як правило, готують із яблуками, оскільки вони доступні за ціною, але повірте, що з динею шарлотка виходить не менш смачною.
Ця солодка випічка настільки проста в готуванні, що з нею впорається навіть кухар-початківець, особливо якщо готувати в помічниці - мультиварці. Диню потрібно вибирати не дуже м'яку, з яскравою помаранчевою м'якоттю. Тісто для шарлотки готуємо бісквітне, і, завдяки мультиварці, шарлотка виходить трохи волога в основі, пишна та висока... Головне, довго збивати яйця з цукром і не відкривати мультиварку в процесі приготування, щоб тісто не «опало». Тоді наша шарлотка вийде надзвичайно повітряною.
Залишиться лише скликати гостей на чашку чаю або кави. Восени для приготування шарлотки також можна використовувати яблука, груші, сливи та інші сезонні фрукти. Також можна приготувати її з динним гарбузом. Сміливо експериментуйте!
Час приготування - 45 хвилин
Режим приготування - «Випічка»
Список інгредієнтів
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1 склянка цукру
- 4 яйця
- 1 кг солодкої дині
- 1 ст. ложка соняшникової олії
Як приготувати шарлотку з динею в мультиварці
1. Для початку потрібно міксером на високій швидкості добре збити яйця і цукор до утворення густої піни.
2. Борошно бажано просіяти. Потім міксер перемкнути на маленьку швидкість. Підсипати борошно невеликими порціями, продовжуючи збивати, поки у нас не утвориться тісто консистенції густої сметани.
3. Далі диню очищаємо від шкірки та насіння і нарізаємо на скибочки середнього розміру.
4. Змащуємо чашу мультиварки соняшниковою олією та обсипаємо дно і бортики манкою, борошном або панірувальними сухарями.
5. Шматочки дині викладаємо в мультиварку, рівномірно розподіляючи по дну чаші.
6. Зверху вливаємо тісто. Готуємо в режимі «Випічка» 45 хвилин. У мене за замовчуванням температура випічки становить 180 градусів.
Після закінчення приготування даємо постояти шарлотці в мультиварці ще хвилин 20.
7. Нарізаємо пиріг на порційні шматочки. Подаємо з молоком, кавою або чаєм. Смачного!
