Запіканка з рису і кабачків у мультиварці

Сьогодні я хочу поділитися варіантом приготування запіканки з рису і кабачків у мультиварці. У загальну масу так само додається твердий сир, він додає страві м'якості та ніжності. А найголовніша його роль - утримання форми запіканки, завдяки йому вона не розпадається. Така ж роль притаманна і курячому яйцю.

У складі рецепта присутня рисова крупа, а цей інгредієнт необхідно використовувати у вареному вигляді. Тому крупа готується заздалегідь у підсоленій воді. Для цього застосовується режим «Рис», він встановлюється на 25 хвилин. За бажанням крупу можна відварити в каструлі, щоб ємність мультиварки була чистою. Так само підійде рис, що залишився після вечері, але не солодка рисова каша.

Запіканка з рису і кабачків виходить дуже ароматною, ніжною і смачною. Вона може стати повноцінною вечерею для всієї родини. Її достатньо порізати на порції та розкласти по тарілках. Окремо можна приготувати салатик зі свіжих овочів і зелені. Наприклад, салат із помідорів, огірків, зеленої цибулі, заправлений сметаною і чорним перцем.

Інгредієнти для приготування запіканки з рису та кабачків

1. Кабачок - 0,5 шт.;
2. Рис сирий - 0,5 ст.;
3. Вода - 1,5 ст.;
4. Сир твердий - 70 г.;
5. Яйце куряче - 1 шт.;
6. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
7. Часник - 2 зубці.;
8. Цибуля зелена - 3 гілки.;
9. Олія соняшникова - 2 ч. л.л.;
10. Спеції - за смаком.;
11. Сіль - за смаком..

Як приготувати запіканку з рису та кабачків у мультиварці

Рис відварити в однойменній програмі 25 хвилин. Потім відкинути на друшляк, сполоснути водою. Висипати крупу в глибоку миску.

Ріпчасту цибулю і часник почистити від лушпиння, порізати продукт маленькими кубиками. Часник пропустити прес.

Промитий водою кабачок натерти на крупній тертці.

До рису додати цибулю, часник і кабачки. Перемішати до однорідного стану.

Нарізати дрібно зелену цибулю і додати її в загальну масу разом із сирим яйцем. За смаком насипати спеції з сіллю, розмішати.

Скориставшись великою терткою подрібнити твердий сир. Висипати інгредієнт в основну масу, розмішати до однорідності.

Промазати соняшниковою олією ємність мультиварки. Викласти однорідну масу і розрівняти зворотним боком ложки.

Під кришкою запіканка готуватиметься 50 хвилин у режимі «Випічка». Її можна діставати на тарілку через 20 хвилин.

Запіканка з рису та кабачків вельми смачна в гарячому варіанті. Ситна вечеря для всієї родини. Смачного!