Запіканка з кабачків і картоплі в мультиварці

Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування запіканки з кабачків і картоплі в мультиварці. Така страва ідеально підходить для тих, хто не любить довго обсмажувати кабачки. А ще в такому варіанті овоч практично не відчувається, тому запіканка напевно сподобається тому, хто не любить цукіні.

Молоді кабачки добре поєднуються з різними інгредієнтами. У даному випадку запіканка готується з додаванням сирої тертої картоплі. Для того, щоб вийшов рівний коржик, необхідно додавати пшеничне або рисове борошно, картопляний або кукурудзяний крохмаль. Крім цього, на густоту і форму запіканки впливає твердий сир і сире куряче яйце.

Страва готується із застосуванням програми «Випічка». За 1 годину виходить ніжна ароматна запіканка з кабачка з картоплею, яка має апетитну рум'яну скоринку.

Кабачкова запіканка з картоплею до столу подається в теплому або холодному варіанті. Її достатньо порізати ножем на невеликі порції і подати разом із томатним чи сметанним соусом, або просто із зеленню.

Інгредієнти для приготування запіканки з кабачків і картоплі

1. Кабачки - 350 г.;
2. Картопля - 200 г.
3. Пшеничне борошно - 50 г.
4. Олія оливкова - 1 ст.л.;
5. Сир твердий - 50 г.;
6. Яйце - 1 шт.;
7. Кефір - 2 ст.л.;
8. Часник - 1 зуб.;
9. Кріп - 1 ст.л.;
10. Розпушувач тіста - 0,5 ч.л.;
11. Приправа овочева - 0,5 ч.л.;
12. Сіль - за смаком..

Як приготувати запіканку з кабачків і картоплі в мультиварці

Промити водою картоплю з кабачком. Бульби почистити від шкірки. Продукти натерти за допомогою великої терки.

Сир подрібнити на будь-якій тертці і ввести в загальну масу. Розбити до кабачків куряче яйце, перемішати до однорідності.

Налити кефір, насипати сіль і овочеву приправу. Додати попередньо подрібнений часник. Масу добре перемішати за допомогою ложки.

Насипати порізаний кріп, або петрушку. Можна і зовсім не додавати зелень у тісто.

Додати розпушувач, перемішати до однорідності.

В останню чергу додати просіяне борошно. Тісто перемішати, щоб виходила однорідна консистенція.

Ємність у мультиварці змастити рослинною олією і викласти кабачкове тісто, розрівняти.

Кришку закрити і виставити програму «Випічка» на 1 годину. Потім відкрити кришку і остудити запіканку, після чого можна діставати на тарілку.

Порізати запіканку з кабачків і картоплі на шматки, прикрасити гілочками або листочками петрушки та подати до столу. Смачного!