Рисовий пудинг у мультиварці

Сьогодні я поділюся рецептом смачного рисового пудингу, приготованого в мультиварці. Переважно брати рисову крупу з круглими зернами, щоб запіканка не розсипалася. Рисова основа для пудингу готується з додаванням добре збитих яєць. Для цього знадобиться потужний міксер, або кухонна машина.

Яйця слід ретельно збивати з цукром. Крім цього для ніжності потрібно додавати вершкове масло. Його необхідно розм'якшити при кімнатній температурі, або розтопити на водяній бані, а можна і в мікрохвильовій печі.

Солодкий рисовий пудинг для дітей можна доповнити яблуками або сухофруктами, наприклад, родзинками, чорносливом, курагою або фініками. Якщо взяти свіжі яблука, то їх можна додавати як без шкірки, так і зі шкіркою. Головне вирізати насіннєву коробку. Яблука бажано різати середніми шматочками.

Каструлю мультиварки потрібно підготувати перед тим, як буде випікатися пудинг із рису. Її слід змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями або печивом. Для приготування пудингу знадобиться програма «Випічка», а час випікання становить півгодини. Ніжний пудинг із рису та яблук подають до столу в теплому або охолодженому вигляді з варенням, вареним згущеним молоком, із солодким молочним соусом або просто з кокосовою стружкою. Він порадує і дітей, і дорослих!

Інгредієнти для приготування рисового пудингу

1. Вода - 3 ст.;
2. Рис - ½ ст.;
3. Яйця курячі - 3 шт.;
4. Цукор - 180 г.;
5. Панірувальні сухарі - 1 ст. л.л.;
6. Масло вершкове - 45 г.;
7. Яблука свіжі - 1 шт.;
8. Сіль - щіпка.;
9. Шоколад - за смаком.;
10. Варення суничне - за смаком.;
11. Ванільна есенція - за смаком..

Як приготувати смачний рисовий пудинг у мультиварці

Для приготування пудингу потрібен відварений рис. Його можна заздалегідь відварити в каструлі. Необхідно варити рис у воді з додаванням дрібки солі. За бажанням можна замінити молоком половину води.

Яйця помістити в сухий контейнер, і збити міксером до утворення піни.

Додати до яєць цукор, збити інгредієнти до однорідності. Додати за смаком ванільну есенцію.

Вершкове масло розтопити зручним способом. Налити в яєчну масу, розмішати вінчиками.

Вилити рідку суміш у рис, перемішати ложкою до однорідного стану.

Яблука почистити від шкірки, вирізати насіння. М'якоть порізати невеликими шматочками. Додати в рисову масу, розмішати.

Мультиварку змастити спочатку шматочком вершкового масла, а потім присипати панірувальними сухарями. Викласти приготовлену масу, розрівняти за допомогою лопатки.

Увімкнути опцію «Випічка», встановити час - 30 хвилин. Закрити кришку і готувати до звукового сигналу.

Потім смачний рисовий пудинг остудити й розкласти по тарілках. Такій страві будуть раді не тільки дорослі, а й діти. Подати пудинг із рису до столу можна із суничним варенням, а ласуни можуть посипати цю страву ще й тертим шоколадом. Смачного!