Плов із курагою та родзинками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі рецепт смачного, солодкого плову з курагою та родзинками, приготованого в мультиварці. Переважно цю страву готують із додаванням м'яса, але існує й солодкий варіант. У такому разі потрібні різні сухофрукти. Наприклад, родзинки, курага, чорнослив, фініки, вишня, журавлина або брусниця. Так само підійде і морква, вона має солодкуватий смак.

Для плову підійде білий, бурий або коричневий рис. Перший із запропонованих варіантів буде м'якшим на смак. А в інших трохи жорстка оболонка, а страва з такого рису виходить досить оригінальною. Якщо підібрати інгредієнти різного кольору, то вийде гарне асорті.

Ще в плов прийнято додавати сушений барбарис. Для солодкості насипається цукор. Заливати можна гарячою або теплою водою. Готується солодка каша із сухофруктами в програмі «Плов».

Цю солодку страву можна подавати до сніданку, обіду чи вечері. Із рису виходить ситна каша. Морква та сухофрукти покращують смак крупи.

Плов із сухофруктами можна поливати розтопленим вершковим маслом, змішаним із цукровою пудрою, рідким квітковим медом, карамеллю або шоколадним соусом.

Інгредієнти для приготування солодкого плову

1. Рис пропарений - 0,5 ст.;
2. Вода - 400 мл.;
3. Морква - 50 г.;
4. Курага - 50 г.;
5. Родзинки темні - 2 ст.л.;
6. Цукор - 2 ч.л.;
7. Барбарис сушений - 1 ч.л.;
8. Сіль - дрібка..

Як приготувати плов із курагою та родзинками в мультиварці

Курагу можна не заливати гарячою водою, якщо вона м'яка та м'ясиста. За допомогою ножа порізати сушені абрикоси на середні кубики.

Рис висипати в глибоку ємність, промити водою. Рідина має стати прозорою.

Моркву очистити, подрібнити великою соломкою. Можна використовувати для плову заморожену моркву. Так само цей овоч можна порізати брусочками, кубиками.

У мультиварку висипати чистий рис, порізану курагу. Додати промиті темні родзинки, можна використовувати світлі.

Подрібнену моркву висипати до основної маси.

Залити всі продукти гарячою водою, додати дрібку солі. Насипати для аромату сушений барбарис.

Тепер додати за смаком цукровий пісок, перемішати вміст. Увімкнути опцію «Плов» на 30 хвилин.

Плов із сухофруктами розмішати лопаткою, у гарячому вигляді розкласти по тарілках. Виходить смачний і ароматний рис. Курага та родзинки відмінно розпарюються. Для солодкості можна додати мед або посипати кашу цукровою пудрою. Смачного!