Сирники з рисового борошна з родзинками та ягідним соусом

Сирники - це ідеальна страва для смачного, корисного і ситного сніданку. Сирники я готувала за найрізноманітнішими рецептами. Я додавала в них сир і манну крупу, пшеничне та гречане борошно. Також я готувала сирники з рисового борошна. І саме рецептом їх приготування, я хочу з вами сьогодні поділитися.

Сирні сирники з рисовим борошном дуже добре тримають форму під час обсмажування. Вони не тріскаються і не розвалюються. Також вони набувають хрусткої скоринки. Що ж стосується їхнього смаку, то сирники з родзинками з рисового борошна в мультиварці виходять шалено смачними та ніжними. Ванілін і родзинки надають цій страві більш яскравого і насиченого смаку. Сирники з рисового борошна ви можете вживати зі сметою або з ягідним соусом. Особисто мені вони найбільше подобаються саме з соусом.

Сирники з сиром із рисового борошна за моїм рецептом, приготовані в мультиварці, сподобаються не тільки дорослим, а й дітям. До того ж готувати їх одне суцільне задоволення.

Інгредієнти для сирників

1. Пастоподібний сир - 250 грамів
2. Яйце куряче - 1 штука
3. Цукровий пісок - 100 грамів
4. Рисове борошно - 1 мультистакан
5. Родзинки - 1 жменя
6. Ягоди (будь-які) - 120 гр
7. Ванілін - 2 щіпки
8. Рослинна олія - для смаження

Як приготувати сирники з родзинками з рисового борошна в мультиварці

1. Приступаємо до приготування сирних сирників із рисового борошна. Для початку нам потрібно взяти сир. Сир має бути обов'язково пастоподібний. Якщо ви використовуєте звичайний зернистий сир, то його доведеться протерти через сито. Також ви можете подрібнити його блендером. Викладаємо сир у глибоку миску.

2. У миску, де знаходиться сир, ми додаємо 75 грам грамів цукрового піску.

3. Потім, додаємо одне куряче яйце. Всипаємо ванілін і все добре перемішуємо.

4. В отриману сирну суміш кладемо родзинки. Попередньо родзинки потрібно замочити в гарячій воді на 10-15 хвилин. Родзинки можна використовувати будь-яких сортів.

5. У самому кінці всипаємо рисове борошно. Її ви можете зробити в домашніх умовах. Для цього вам потрібно буде подрібнити звичайний рис у кухонному комбайні або в кавомолці. Замішуємо тісто. Залишаємо тісто в спокої на 30 хвилин. За цей час воно повинно буде загуснути.

6. У каструлю наливаємо трохи рослинної олії. Формуємо сирники та викладаємо їх у мультиварку. Обсмажуємо сирні сирники на режимі «Випічка» з кожного боку по 20-25 хвилин з кожного боку.

7. Щоб приготувати ягідний соус, ми подрібнюємо ягоди разом із 25 грамами цукрового піску за допомогою блендера. Ягоди ви можете використовувати будь-які. У моєму рецепті я використовую малину та лісові ягоди.

8. Викладаємо сирники на тарілку та поливаємо їх ягідним соусом. Смачного!