Торт із фініками в мультиварці
Сьогодні спечемо фініковий торт у мультиварці. Тортик дуже простий, але не зовсім звичайний. Готується швидко і без жодних заморочок, та й продукти потрібні звичайнісінькі. А ось за смаком він, мабуть, не схожий ні на який інший торт.
Фініковий торт можна приготувати не тільки в мультиварці, але і в духовці він відмінно виходить. З тією лише різницею, що в мультиварці він печеться одним великим коржем і потім розрізається. Це набагато зручніше і практичніше.
Крем для торта можна використовувати на свій розсуд. Я збивала згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом. Можна також використовувати варене згущене молоко, а ще до торта з фініками відмінно підійде сметанний крем, оскільки він виходить досить солодким.
Звісно, зараз у магазині можна купити все що завгодно і на будь-який смак, але ніщо не замінить домашній торт, приготований люблячими і теплими руками.
Що нам знадобиться для торта з фініками
- Триста грамів фініків
- дві склянки пшеничного борошна
- одна склянка цукрового піску
- сто грамів вершкового масла
- одне куряче яйце
- одна чайна ложка розпушувача (можна замінити содою)
- ванільний цукор 1 столова ложка
- одна склянка окропу
Для крему:
- вершкове масло - 100 гр
- пів банки згущеного молока
Як приготувати фініковий торт у мультиварці
Фініки миємо, очищаємо від кісточок і ріжемо якомога дрібніше.
Порізані фініки заливаємо склянкою окропу. Залишимо для набухання на пів годинки.
Яйця розтираємо з цукром. Вершкове масло ставимо в мікрохвильовку на кілька секунд до розм'якшення. Кладемо розм'якшене масло до цукру і яєць, розтираємо. Додаємо решту інгредієнтів і добре перемішуємо. В останню чергу вводимо розпарені фініки.
Вершкове масло я розтопила в каструльці, тому дно не змащувала, а відразу виклала тісто в мультиварку.
Вмикаємо мультиварку панасонік у режим «випічка» на 65 хвилин. Після сигналу корж для торта готовий. Даємо йому охолонути в каструльці, а потім перевертаємо за допомогою кошика для варіння на пару.
Розрізаємо на три коржі.
Приготуємо крем для торта.
Я збила згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом.
Промащуємо коржі кремом.
Зверху я полила згущеним молоком.
Прикрашаємо фініками. Фініковий торт у мультиварці готовий!
Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до чаю.
Смачного!
Фініковий тортик вийшов дуже смачним, особливо коли постоїть і просочиться кремом.
