Малиновий манник у мультиварці
Як же я люблю малину, а особливо мені подобається готувати з нею різні страви. Моя думка, що ця ягода ідеально підходить як для других страв, так і для компотів і різних десертів. З цією ягодою я готувала навіть холодні супи. Сьогодні мова у нас піде про чудовий, смачний манник з малиною, який ми будемо готувати в мультиварці.
Малиновий манник, приготований у мультиварці, виходить повітряним, в міру солодким, трохи вологим і шалено смачним. Зазвичай я його готую своїй чотирирічній дитині. Він готовий з'їсти такий манник із ягідною начинкою за один день. Це ідеальна страва для маленької дитини. Також манник із малиною я печу до приходу гостей, адже готувати його в мультиварці легко, тим паче не потрібно переживати, що він у вас підгорить або не допечеться. І, до речі, мало хто з гостей здогадується, що це манник. Зазвичай усі думають, що це бісквітний кекс із малиною. Сподіваюся, що заінтригувала вас своїм рецептом приготування малинового манника в мультиварці.
Інгредієнти для малинового манника
- Яйце (велике) - 2 штуки
- Цукровий пісок - 1 гранована склянка
- Борошно (пшеничне) - 1 гранована склянка
- Молоко - 1 гранована склянка
- Манка - 1 гранована склянка
- Рослинна олія (без запаху) - 100 мл
- Ванілін - 1 гр.
- Розпушувач - 15 грамів
- Малина - ¾ гранованої склянки
Приготування манника з малиною в мультиварці
Беремо глибоку миску і вливаємо в неї тепле, але не гаряче молоко. Потім додаємо манну крупу і все добре перемішуємо. Залишаємо набухати манку в молоці мінімум на 40 хвилин. Але чим довше манка буде набухати, тим пишнішим вийде манник. Зазвичай я замочую манку в молоці на півтори, а іноді й на дві години.
У набряклу манку ми вливаємо рослинну олію. Масло має бути обов'язково без запаху. За бажанням ви можете ще додати 30 грамів вершкового масла.
Далі ми всипаємо ванілін і цукровий пісок. Усе добре перемішуємо. Цукор має повністю розчинитися.
Кладемо два курячих яйця і все збиваємо вінчиком. Якщо ви використовуєте дрібні яйця, то їхню кількість краще збільшити до трьох штук.
Всипаємо одну склянку борошна та розпушувач і знову все збиваємо вінчиком. Розпушувач ви можете замінити содою, гашеною оцтом, або лимоном.
Додаємо малину і все добре перемішуємо. У моєму рецепті я використовувала свіжу малину, але цілком зійде і заморожена.
Змащуємо чашу олією або маргарином і наливаємо в неї тісто.
Випікаємо малиновий манник на режимі «Випічка» 60 хвилин. Смачний манник із малиною в мультиварці готовий. Ріжемо на порційні шматочки. Можна полити сметаною, ягідним соусом або варенням і подаємо до столу. Смачного!
