Кекс із вишнею та шоколадом у мультиварці
Здрастуйте, дорогі любителі солодкого! Сьогодні мені хочеться вас порадувати одним дуже оригінальним рецептом приготування кексу. А готувати ми будемо вишневий кекс із шоколадом у мультиварці. На мій погляд, вишня і шоколад просто ідеально поєднуються між собою. Від однієї назви десерту в мене вже слинки біжать. Ви навіть не можете уявити собі який смачний, ніжний і ароматний виходить цей вишневий кекс.
Він настільки смачний, що його хочеться вживати постійно. До того ж на його приготування у вас піде зовсім небагато часу. І він абсолютно не містить яєць, а це значить що в ньому мало холестерину і можна віднести його до пісної їжі. Кекс за моїм рецептом, можна приготувати навіть на святковий стіл. Ваші гості обов'язково попросять у вас його рецепт. Усі мої подружки вже давно готують його. Але щоб кекс вийшов таким же смачним як у мене, потрібно всі інгредієнти класти строго за рецептом.
Раджу вам також приготувати вишневий чізкейк у мультиварці та спекти пишну шарлотку з вишнею. Вишневий пиріг зі сметанною заливкою, приготований за цим рецептом, також порадує вас своїм ніжним смаком.
Інгредієнти
Для вишневого кексу нам знадобиться:
- Вода (холодна) - 120 мл
- Рослинна олія (без запаху) - 100 мл
- Цукровий пісок - 130 грамів
- Вишня (свіжа або консервована) - 70 грамів
- Шоколад - 50 грамів
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін - 2 щіпки
- Сода - ½ чайної ложки
- Оцет
- Цукрова пудра - для прикрашання
- Маргарин - для змащування
Як приготувати вишневий кекс зі шматочками шоколаду в мультиварці
1. Приступаємо до приготування шоколадного кексу з додаванням вишні та шоколаду. Для початку нам потрібно розтерти рослинну олію з цукровим піском. Рослинна олія має бути обов'язково без запаху.
2. Далі в отриману суміш вливаємо холодну воду. Додаємо ванілін, сіль, какао-порошок і соду гашену оцтом. Усе добре перемішуємо і всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Замішуємо тісто.
3. Потім у тісто додаємо невеликі шматочки шоколаду. Шоколад можна використовувати будь-який. У моєму рецепті я використовую молочний шоколад із подрібненим фундуком.
4. Далі кладемо вишню. Вишня не повинна містити кісточок. Для приготування кексу можна використовувати вишню свіжу або консервовану. Одного разу я пробувала спекти кекс із додаванням замороженої вишні, але з нею кекс виходить не таким смачним. Усі інгредієнти добре перемішуємо.
5. Каструлю від мультиварки змащуємо маргарином або рослинною олією і за допомогою лопатки викладаємо в неї тісто. На панелі управління виставляємо режим «Випічка». Випікаємо кекс із вишнею та шоколадом протягом 65 хвилин. Остуджуємо його прямо в мультиварці.
6. У самому кінці посипаємо кекс цукровою пудрою.
Розрізаємо вишневий кекс на порційні шматочки і подаємо на стіл. Смачного!
