Малиновий пиріг у мультиварці
Малина - ягода, яка асоціюється з теплим літом і яскравим сонцем. Вона має впізнаваний аромат і кисло-солодкий смак. А ще в ній містяться органічні кислоти, клітковина, вітаміни, пектини, залізо та мідь. Тому пиріг із малиною, приготований у мультиварці, буде найкращим початком літнього дня для всієї родини. Тим паче, влітку можна спекти пиріг зі свіжої малини.
Малиновий пиріг, спечений у мультиварці, припаде до душі не тільки дорослим, а й дітям. Він не затримається надовго на вашому столі. Такий солодкий ягідний пиріг можна приготувати як повсякденну випічку, а можна подати на святковий стіл. Адже пиріг із малиною в мультиварці виходить не тільки смачним і ароматним, а й дуже яскравим і красивим.
Читайте ягідний пиріг із малиною, ожиною та чорною смородиною в мультиварці.
Пропоную шоколадно-апельсиновий пиріг із малиною в мультиварці.
Для приготування пирога знадобляться
- 2 яйця;
- тарілка вимитої малини;
- 150 грам вершкового масла;
- розпушувач тіста;
- ванільний цукор або пудра;
- половина склянки молока;
- 80 грамів цукрового піску;
- склянка просіяного борошна.
Як приготувати малиновий пиріг у мультиварці
Крок 1. Яйце ретельно збийте з цукровим піском у повітряну піну. Для приготування пирога не потрібна туга піна. Розсипчастості готовій страві додасть розпушувач тіста. Яйця достатньо збити до утворення легких бульбашок.
Крок 2. В отриману масу акуратно вмішують борошно, додаючи поступово молоко. Тісто має вийти однорідним. Масло необхідно розтопити на водяній бані. Коли воно охолоне, його потрібно вилити в тісто. За необхідності додати борошна. Готова суміш за консистенцією має нагадувати густу сметану. Додайте в нього розпушувач, ретельно перемішайте.
Крок 3. Досить часто зібрана з кущів малина, яка вже встигла постояти в тарі, дає чимало соку. Якщо його акуратно злити в отримане тісто, воно набуде яскравого малинового кольору. Готовий пиріг буде не тільки смачно пахнути, а й матиме завдяки соку дуже апетитний вигляд. Сік акуратно перемішують із тістом.
Крок 4. Готову суміш необхідно вилити в чашу мультиварки, яку слід змастити залишками м'якого вершкового масла. Пам'ятайте, що пиріг підніметься під час приготування, тому слід змастити не тільки дно, а й краї чаші. Зверху на тісто рівномірно викладіть малину.
Крок 5. Залишилося вибрати режим приготування. У деяких мультиварках є режим «Випічка». Час приготування при роботі цього режиму становить близько 40 хвилин. У тих пристроях, у яких не передбачена така функція, можна вибрати параметр «Смаження», «Запіканка». Час приготування встановіть на позначці в 50 хвилин. Не чекаючи звуку про завершення програми, перевіряйте пиріг на готовність. Можливо, він приготується раніше, адже у кожної мультиварки своя потужність. Готовий пиріг витягніть із чаші, присипте його цукровою пудрою або ванільним цукром, подавайте з чаєм або кавою.
