Тефтелі з перловкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити тефтелі з перловкою в мультиварці. Готувати м'ясні колобки можна не тільки з рисом. Тільки рис можна додавати і в сирому варіанті, а ось перловку слід заздалегідь відварити.

Якщо є крупа в пакетах, то можна відразу варити. А ось звичайну перловку краще замочити у воді на кілька годин або на ніч перед варінням. Поки вариться каша можна підготувати інші продукти. Овочі значно покращують смак м'яса.

Фарш можна взяти як готовий, так і зробити спеціально для тефтелей. Ріпчасту цибулю необхідно нарізати маленькими шматочками, а морквину краще натерти за допомогою дрібної терки. Ще в основну масу знадобиться сире яйце. У самому кінці додається перловка. Соус можна приготувати зі сметани, кропу та пшеничного борошна. За бажання можна використовувати томатну заливку.

Готуються тефтелі із застосуванням опції «Випічка». Якщо раптом тефтелі не всі помістилися в чашу, то частину можна готувати на пару.

Соус слід додавати приблизно через 10 хвилин після запуску програми. А подавати такі ароматні тефтелі з перловкою можна в гарячому вигляді. Вони добре поєднуються з картоплею або свіжими овочами. За бажання тефтелі можна подавати до святкового столу, прикрасивши зеленню.

Інгредієнти

1. Перловка відварена - 3-4 ст.л.;
2. Фарш м'ясний - 600 г.
3. Ріпчаста цибуля - 50 г.
4. Морква - 1 шт.
5. Яйце куряче - 1 шт.
6. Сметана - 3 ст. л.л.
7. Вода - 1 ст.
8. Борошно пшеничне - 1 ч. л.л.
9. Перець чорний - 0,25 ч.л.
10. Кріп - 1 ч. л.л.
11. Рослинна олія - 2 ст.л.
12. Сіль - за смаком.

Як приготувати тефтелі з перловкою в мультиварці

У глибокий посуд висипати розморожений м'ясний фарш. Цибулю очистити від шкірки, промити водою, нарізати на дрібні кубики. Додати до фаршу, перемішати.

Моркву очистити, натерти на дрібній тертці, додати в основну масу. Перемішати.

Розбити сире яйце, насипати сіль і чорний перець. Розмішати до однорідного стану.

Перлову крупу заздалегідь відварити зручним способом. Варити можна на плиті, в мультиварці.

Додати перловку в загальну масу, розмішати до отримання однорідної консистенції.

У мультиварювальну чашу налити рослинну олію, помістити тефтелі. Закрити кришку, активувати програму «Випічка» на 1 годину.

Через 10 хвилин додати соус, його необхідно приготувати зі сметани, води, кропу.

Тефтелі подати до столу в гарячому вигляді з гарніром або салатом. Смачного!