Тефтелі з рисом на пару в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готуються тефтелі з рисом на пару в мультиварці. Тефтелі виходять доволі цікавими, як за смаком, так і зовнішнім виглядом. Подавати їх можна як самостійну страву, наприклад, доповнивши свіжими помідорами або солоними огірками.

Для приготування тефтелей знадобиться м'ясний фарш, його можна зробити з м'яса птиці або свинини. Що стосується рису, то можна взяти довгозерний або круглозерний рис. У будь-якому разі крупа розпарюється. Її необхідно замочувати в гарячій воді на кілька хвилин. Щоб позбутися рідини, необхідно процідити рис через сито. Так само для тефтелей знадобиться ріпчаста цибуля, її потрібно нарізати дрібними кубиками. За бажання можна додати подрібнений часник. Зубчики можна пропускати через прес або натерти на дрібній тертці.

Тефтелі потрібно укладати на решітку, готуються вони із застосуванням програми «Варка на пару». Для приготування знадобиться приблизно 45 хвилин. Тефтелі можна подавати до столу в гарячому або теплому вигляді. Вони добре поєднуються з салатом зі свіжих овочів, кабачковою ікрою, тушкованими овочами. Такі тефтелі можна подавати навіть до святкового столу. Виходять ніжні та ситні тефтелі для сімейного обіду або вечері.

Інгредієнти

1. Рис - 0,5 ст.;
2. Вода - 500 мл.
3. Цибуля ріпчаста - 50 г.
4. М'ясний фарш - 500 г.
5. Сіль - за смаком.
6. Перець чорний - 0,25 ч. л.л.

Як приготувати тефтелі з рисом на пару в мультиварці

Рис промити водою, а потім залити окропом на 10 хвилин. Після цього рідину повністю прибрати.

Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, нарізати її дрібними кубиками.

М'ясний фарш викласти в глибоку тарілку, насипати сіль і чорний перець. Перемішати фарш до однорідного стану.

Після цього висипати до фаршу порізану ріпчасту цибулю. Перемішати.

Рис додати в основну масу, перемішати до однорідності. На цій стадії ще можна додати подрібнений часник.

З отриманої маси зробити тефтелі невеликого розміру, помістити їх на спеціальну решітку.

Контейнер встановити на мультиварочну чашу. У саму чашу попередньо налити гарячу воду. Закрити кришку, активувати програму «Варка на пару» на 45 хвилин.

Після сигналу кришку відкрити приблизно через 10-15 хвилин. Викласти ароматні тефтелі на тарілку, подати до столу. Подавати тефтелі можна з дрібно порізаною зеленню. Виходять м'які та ситні тефтелі, за бажання можна їсти з картоплею. Смачного!