Запіканка з макаронів із фаршем і сиром у мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується запіканка з макаронів із фаршем і сиром у мультиварці. Така ситна макаронна запіканка нескладно готується, тим паче в кухонній помічниці. Фарш можна попередньо розморозити або зробити з м'ясного філе. Страва вийде жирною, якщо додати свинячий фарш. А ось якщо використовувати курячий фарш, то вийде не надто жирно і ситно. У цьому рецепті додається змішаний фарш зі свинини та кролика.

Макарони додаються в сирому вигляді, знадобляться невеликі за розміром вироби, наприклад, ріжки або пір'я. Для варіння макаронів можна застосовувати програму «Паста/Макарони», «Тушкування» або «Випічка». Найбільше подобається остання опція. Її можна встановити після обсмажування цибулі та готувати запіканку протягом години до закінчення програми. Як правило, макарони готуються протягом 15 хвилин.

Заливати відварені макарони з фаршем можна сумішшю з яєць і молока, а також у заливку кладеться половина сиру. Другою частиною тертого сиру можна присипати запіканку зверху. Бажано подавати таку страву в гарячому вигляді, тому розкладати краще лопаткою і нічого страшного, якщо порушиться форма запіканки. Найголовніше, що запіканка з макаронів виходить чудовою за смаком і дуже ніжною.

Інгредієнти для приготування запіканки з макаронів із фаршем і сиром

1. Макаронні вироби - 150 г.;
2. Фарш м'ясний - 250 г.;
3. Молоко коров'яче - 100 мл.;
4. Вода гаряча - 350 мл.;
5. Олія соняшникова - 20 мл.
6. Хмелі-сунелі - 0,5 ч.л.
7. Цибуля - 50 г.
8. Яйця курячі - 3 шт.;
9. Сир твердий - 60 г.;
10. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати смачну запіканку з макаронів із фаршем і сиром у мультиварці

Увімкнути в мережу мультиварку, відкрити кришку і налити рослинну олію в каструлю. Встановити програму «Смаження». Дрібно порізати очищену цибулину.

Висипати цибулю в розігріту олію та обсмажити протягом 3-4 хвилини. Потім додати змішаний фарш, розмішати. Смажити, щоб фарш змінив колір, для цього його потрібно часто перемішувати лопаткою.

Мультиварку перевести в програму «Випічка» і вибрати час 1 година. Висипати сухі макарони.

Додати воду, кухонну сіль і хмелі-сунелі, або інші спеції. Закрити кришку і готувати приблизно 15 хвилин.

У цей час потрібно змішати сирі яйця з молоком, а потім. Цю суміш необхідно трохи посолити.

Потерти сир на дрібній тертці, розділити його на 2 частини. Одну порцію додати в заливку, перемішати.

Відкрити мультиварку, якщо макарони розбухли, то можна заливати їх яєчною сумішшю. Зверху посипати залишками сиру. Закрити кришку.

Готувати запіканку до закінчення програми, потім вимкнути мультиварку.

Приблизно через 5-10 хвилин можна розкладати запіканку з макаронів із фаршем і сиром по тарілках. Досить поживна вийшла страва, можна приготувати для вечері. Смачного!