Мексиканська суміш із картоплею в мультиварці

Сьогодні я хотіла б запропонувати вам рецепт дуже смачної страви, яка підійде для харчування в пісні дні та для вегетаріанців, оскільки не містить у собі інгредієнтів тваринного походження. Готуємо мексиканську суміш у мультиварці з додаванням картоплі.

Для звичайних днів така страва може бути подана на стіл як гарнір для птиці, м'яса, риби або субпродуктів. Також вона відмінно доповнить будь-які ковбаси або напівфабрикати.

Вона підійде для вечері після робочого дня, адже її приготування не забирає багато часу та трудовитрат. І виходить дуже бюджетною - адже складається всього з кількох недорогих компонентів.

Суміш для цієї страви я використовувала мексиканську. Але можна готувати з будь-якого іншого готового збору (бажано, щоб у ньому не було крупи) або поєднуючи заморожені овочі, які є в наявності.

Відмінний варіант виходить, якщо замінити стару картоплю дрібною молодою. Її не потрібно чистити від шкірки, а потрібно лише добре вимити за допомогою щітки для овочів. Якщо ви придбали бульби середнього розміру, то їх слід розрізати на половинки або четвертинки, залежно від їхнього розміру.

Інгредієнти

1. Картопля - 400 гр.
2. Цибуля червона - 1 шт.
3. Суміш мексиканська заморожена - 1 уп. (400 гр.)
4. Томатна паста - 2 ч. л.л.
5. Італійські трави - 1 ч. л.л.
6. Рослинна олія - 2 ч. л.л.
7. Сіль - за смаком
8. Суміш перців мелена - за смаком

Як приготувати смачну мексиканську суміш із картоплею в мультиварці

1. Спочатку займемося підготовкою і приготуванням картоплі, оскільки її термообробка займає більш тривалий час, ніж інші інгредієнти цього рецепта. З бульб зрізаємо шкірку, добре їх промиваємо теплою (бажано проточною) водою, обсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо невеликими кубиками або брусочками.

2. Мультиварку встановлюємо на режим «Смаження», на дисплеї вибираємо час - 45 хвилин. Наливаємо в чашу рослинну олію і чекаємо 5 хвилин, поки вона прогріється. Потім викладаємо в нього підготовлену картоплю. Обсмажуємо 10 хвилин, періодично помішуючи.

3. Через зазначений час викладаємо до картоплі нарізану півкільцями червону цибулю. Готуємо ще 5 хвилин.

Якщо у складі замороженої суміші овочів (у різних виробників різний набір інгредієнтів), яку ви збираєтеся використовувати для приготування цього рецепта, є цибуля, то цей крок можна пропустити.

4. Коли на таймері залишиться 20 хвилин, викладаємо до цибулі та картоплі мексиканську суміш (не розморожуючи її). На цьому кроці рекомендую приправити нашу страву сіллю та перцем. Якщо ви хочете надати їй більш насиченого аромату, то можна використовувати пряні трави за вашим вибором.

5. За 10 хвилин до закінчення обраної програми викладаємо до овочів томатну пасту. Готуємо все разом до закінчення роботи мультиварки.

6. Коли пролунає звуковий сигнал мексиканська суміш із картоплею в мультиварці готова! Смачного!