Пісний мармуровий кекс із вишнею в мультиварці
Здрастуйте, дорогі господині! Під час посту людям не можна вживати продукти тваринного походження. Але ж у цей період часу дуже хочеться побалувати себе смачною і здоровою їжею. Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати пісний мармуровий кекс у мультиварці з додаванням вишні.
Мармуровий кекс прекрасно урізноманітнює ваше меню в піст. Також ви можете його приготувати і в звичайні дні. Пісний мармуровий кекс із вишнею дуже легко готувати, а допоможе нам у цьому мультиварка. На його приготування у вас піде буквально півтори години. А інгредієнти для нього цілком доступні кожному. Замість вишні ви цілком можете використовувати й інші ягоди. Я періодично в нього додаю брусницю або журавлину.
Кекс за моїм рецептом виходить шалено смачним, пишним, ніжним, м'яким і ароматним. Мармуровий кекс допоможе вам прикрасити навіть святковий стіл. Сподіваюся, що ви його обов'язково приготуєте.
Інгредієнти для приготування
- Вода - 240 мл
- Какао-порошок - 20 грамів
- Рослинна олія (без запаху)- 75 мл
- Ванілін - за смаком
- Цукровий пісок - 190 грамів
- Сіль - 1 щіпка
- Сода - 0.5 чайної ложки
- Оцет
- Вишня - 3 столові ложки
- Борошно - 200 грамів
- Маргарин (за бажанням)- для змащування
Спосіб приготування мармурового кексу з вишнею в мультиварці
У глибоку миску вливаємо холодну воду. Додаємо до неї рослинну олію та цукровий пісок.
Соду потрібно погасити оцтом. Потім вливаємо гашену соду в миску і все добре перемішуємо. Замість соди можна використовувати 1 столову ложку розпушувача.
Далі, додаємо сіль, ванілін і борошно, яке попередньо потрібно просіяти через сито.
Усе добре перемішуємо. Для замішування тіста я б порадила використовувати міксер або блендер, щоб у ньому не було грудочок.
Тісто потрібно розділити на 2 частини. В окрему миску викладаємо 1/3 частину тіста.
В іншу частину тіста кладемо какао-порошок і все добре перемішуємо. Далі, додаємо вишню. Попередньо вишню потрібно очистити від кісточок. Вишню для приготування кексу можна використовувати свіжу, консервовану або заморожену.
Мультиварку змащуємо маргарином або застеляємо її пергаментним папером. По черзі викладаємо два види тіста в мультиварку.
За допомогою лопаточки робимо вертикальні лінії в різні боки. На мультиварці ставимо режим «Випічка». Випікаємо кекс 60+20 хвилин.
Кекс готовий! Охолоджуємо його прямо в мультиварці.
Потім, за допомогою кошика-пароварки виймаємо його з каструлі. Смачного!
