Картопля з ананасами та сиром у духовці
Здрастуйте! Сьогодні мені хотілося б поділитися рецептом смачної страви до новорічного столу. Фаршировану картоплю з ананасами, сиром і ковбасою в духовці можна готувати для святкового столу. Картопля з начинкою - це завжди безпрограшний варіант гарячої страви.
Секрет приготування смачної картоплі криється в тому, що бульби рекомендується відварювати в шкірці практично до готовності. Потім їх слід остудити, а потім звільнити від шкірки. Для варіння найкраще підходять сорти картоплі, які швидко не розварюються, тобто залишаються цілими. Вибирати серединку з картоплин зручно за допомогою чайної ложки.
Що стосується начинки, то може бути багато варіантів. Найпростіший - це використання ковбаси, як відомо, цей продукт часто купується саме для святкових застіль. Ковбасу необхідно нарізати дрібними кубиками. Твердий сир краще потерти на дрібній тертці. До сиру рекомендується додавати подрібнений часник. Для начинки знадобиться консервований ананас, шматочки потрібно звільнити від сиропу. М'якоть ананаса порізати маленькими шматочками. У начинку слід додавати невелику кількість сметани та яєчний жовток.
Фарширована картопля готується в духовці до рум'яної скоринки орієнтовно 20-30 хвилин за температури 200 градусів. А до святкового столу рекомендується подавати в теплому вигляді, можна на листках свіжої зелені.
Інгредієнти:
- Картопля - 1 кг.;
- Сир твердий - 100 г.
- Ковбаса копчена - 100 г.
- Сметана - 1 ст.л.
- Яєчний жовток - 1 шт.
- Ананас консервований - 50 г.
- Часник - 1 зуб.
- Сметана - 1 ст.л.
- Вода - 0,5 склянки.
- Сіль - 0,5 ч. л.л.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
Як приготувати фаршировану картоплю з ананасами в духовці
Процес приготування не надто складний, але захопливий. Насамперед необхідно відварити картоплю в мундирі. Потім її остудити, щоб можна було чистити шкірку. Картоплини перед варінням потрібно добре мити. Очищені картоплини слід розрізати на дві половинки. А за допомогою чайної ложки потрібно вибрати м'якоть.
Підпишись на нові рецепти!
window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-710951-1', blockId: 'R-A-710951-1' }) })Схожі рецепти
|
|
|
|
