Смачний святковий салат "Новорічна ялинка"

Зовсім скоро чудове свято - Новий рік, Усі ми замислюємося, як накрити новорічний стіл, прикрасити його так, щоб створити чарівну, святкову атмосферу. У цьому нам допоможе простий, смачний і святковий салат «Новорічна ялинка».

Здавалося б, який стосунок цей салат має до мультиварки? Насправді, все дуже просто. У цій чудовій каструльці я готувала деякі інгредієнти для новорічного салату: обсмажувала цибулю, моркву і печериці. Детально про все ви можете прочитати в рецепті. Якщо у вас немає цієї помічниці, обсмажувати гриби з овочами можна на сковорідці.

А салат виходить просто чудовий. По-перше, він дуже смачний, а по-друге, стане справжньою окрасою святкового столу. Адже що може бути краще для зустрічі Нового року, ніж поставити на стіл таку гарну, зовсім як справжню новорічну ялинку!

До того ж, цей салат напевно припаде до смаку господині прийдешнього року - вогняній мавпочці. Адже в його основі продукти, які так подобаються цьому милому звірку - морквина, гриби. До речі, деякі види макак із задоволенням їдять і крабове м'ясо. А якщо поруч із салатом покласти ще й кілька бананів - мавпа точно залишиться задоволеною і буде прихильною до вас протягом усього нового року!

Що ж, запасаємося необхідними інгредієнтами: рисом, грибами, яйцями, крабовими паличками і приступаємо до приготування салату «Новорічна ялинка», рецепт якого зовсім не складний.

Інгредієнти для новорічного салату

1. Крабові палички - 200 грамова пачка
2. 0,5 склянки рису
3. 3 яйця
4. 150 грамів грибів печериць
5. 1 середня цибулина
6. 1 середня морквина
7. Рослинна олія для обсмажування
8. Майонез для просочення шарів
9. Сіль за смаком

Для прикраси:

1. Пучок кропу
2. Зерна граната та консервованої кукурудзи

Як приготувати салат «Новорічна ялинка»

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для новорічного салату. Рис промиваємо в холодній воді, відварюємо на плиті в підсоленій воді до готовності. Відварюємо курячі яйця. Промиємо та очистимо губкою від бруду печериці, промиємо зелень. Дрібно поріжемо кубиками крабові палички, очищену ріпчасту цибулю, варені яйця і печериці. Натремо на крупній тертці сиру моркву.

Наступним кроком необхідно обсмажити цибулю з морквою та грибами на рослинній олії. Це можна зробити як на плиті, так і в мультиварці. Мені зручніше в мультиварці. Наливаємо в чашу соняшникову олію, вмикаємо режим смаження або випічка. Чекаємо, поки олія нагріється, першою викладаємо порізану ріпчасту цибулю і обсмажуємо кілька хвилин до прозорості. Додаємо натерту моркву й обсмажуємо ще кілька хвилин. В останню чергу викладаємо порізані печериці та обсмажуємо ще кілька хвилин до готовності. Усього на обсмажування йде 10 хвилин. Викладаємо обсмажені овочі з грибами на тарілку, чекаємо доки охолоне та додаємо трохи майонезу, ретельно перемішуємо.

До кожного шару в тарілку ми додаємо трохи майонезу і перемішуємо.

Дрібно поріжемо кріп.

Кожен шар викладаємо на плоску тарілку, формуючи новорічну ялинку. Першим шаром у нас буде відварений рис.

На рис викладаємо крабові палички.

Потім йде шар яєць.

І найостаннішим шаром викладаємо обсмажені гриби з овочами.

Зверху прикрашаємо ялинку голками, посипаючи подрібненим кропом.

Малюємо гірлянду майонезом, відрізавши ножицями кінчик пакета. І розвішуємо різнокольорові вогники, посипаючи нашу ялинку гранатом і консервованою кукурудзою. Новорічну зірку можна викласти з граната або вирізати з болгарського перцю чи помідора. Салат «Новорічна ялинка» готова! Можна подавати до святкового столу. Смачного!

Таку ялинку можна приготувати на новорічний стіл. Якщо залишилися ще якісь не ясні моменти, дивіться відео рецепт приготування новорічного салату «Ялинка».